Sennichimae Doguyasuji Shopping Street

Mga Kahanga-hangang Landmark at Dapat-Bisitahing Tanawin

Sakai Ichimonji Mitsuhide

Pumasok sa mundo ng katumpakan at kasanayan sa Sakai Ichimonji Mitsuhide, isang kilalang tindahan ng kubyertos na nag-aalok ng mahigit 2,000 uri ng mga Japanese na kutsilyo. Kilala sa kanilang talas at tibay, ang mga kutsilyong ito ay ginawa gamit ang mga pamamaraan na katulad ng paggawa ng espada. Huwag palampasin ang pagkakataong i-personalize ang iyong pagbili gamit ang libreng pag-ukit ng iyong pangalan sa kanji.

Doguyasuji Arcade

Galugarin ang walang katapusang pasilyo ng Doguyasuji Arcade, kung saan makakahanap ka ng kamangha-manghang iba't ibang mga kagamitan sa kusina at mga gamit na porselana. Mula sa mga pitsel ng gatas na kasing laki ng hinlalaki hanggang sa mga pang-industriyang takoyaki-maker, mayroon ang lahat ang arcade na ito. Ito ay dapat-bisitahin para sa sinumang naghahanap upang pagandahin ang kanilang koleksyon ng culinary o simpleng tangkilikin ang natatanging kapaligiran.

Osaka Shikki

Galugarin ang gilas ng tradisyunal na Japanese lacquerware sa Osaka Shikki. Ang tindahan na ito ay dalubhasa sa Urushi lacquer tableware, na nagtatampok ng masalimuot na mga disenyo at makulay na mga kulay. Sa mahigit 300 uri ng chopsticks at iba't ibang mga bowls, siguradong mahahanap mo ang perpektong piraso upang pagandahin ang iyong karanasan sa pagkain.

Kahalagahan sa Kultura at Kasaysayan

Ang Sennichimae Doguyasuji Shopping Street ay isang patunay sa katatagan at masiglang kasaysayan ng Osaka. Orihinal na isang ruta ng paglalakbay, nalampasan nito ang pagsubok ng panahon, nakaligtas sa isang nagwawasak na sunog noong 1912 at ang mga pambobomba sa himpapawid noong 1945. Mula sa pinagmulan nito bilang isang black market sa panahon pagkatapos ng digmaan, ito ay naging isang mataong shopping arcade noong 1970. Ang ebolusyon na ito ay sumasalamin sa hindi matitinag na diwa ng Osaka, na ginagawa itong isang kultural na landmark. Ang kasaysayan ng kalye ay malalim na nauugnay sa reputasyon ng culinary ng Osaka, na umunlad mula sa isang sando sa pagitan ng Hozenji Temple at Shitennoji Temple tungo sa isang mahalagang bahagi ng tanawin ng pagkain ng lungsod.

Pamana sa Culinary ng Osaka

Mula nang makilala bilang 'Kusina ng Bansa,' ang pamana sa culinary ng Osaka ay malinaw na makikita sa Sennichimae Doguyasuji. Ang shopping street na ito ay isang kanlungan para sa mga chef at cook, na nag-aalok ng iba't ibang uri ng mahahalagang kagamitan sa kusina. Ito ay isang lugar kung saan nabubuhay ang mga pangarap sa culinary, na sumusuporta sa parehong lokal at internasyonal na mga chef sa kanilang paghahanap para sa perpektong pagkain.

Lokal na Luto

Ang Sennichimae Doguyasuji ay isang kayamanan para sa mga mahilig sa street food ng Osaka. Dito, mahahanap mo ang lahat mula sa mga takoyaki grill hanggang sa mga okonomiyaki pan, na nagbibigay-daan sa iyong muling likhain ang mga sikat na lasa ng lungsod sa bahay. Bagama't pangunahing kilala sa mga kagamitan sa kusina nito, nag-aalok din ang arcade ng isang natatanging sulyap sa tanawin ng culinary ng Osaka, na nagbibigay sa mga bisita ng mga tool na kailangan upang maranasan ang tunay na lasa ng mga lokal na pagkain.