Karanasan sa paggawa ng tradisyonal na Chinese xiaolongbao · Shanghai M50 Creative Park

Nakaka-engganyong Karanasan sa Paggawa ng Tunay na Shanghai Xiaolongbao

Isang nakaka-engganyong gawang-kamay na karanasan sa mga dim sum ng Shanghai, angkop para sa mga walang karanasan, na may buong gabay sa personal mula sa isang propesyonal na taga-gawa ng dim sum. Alamin muna ang kulturang pang-pagkain sa likod ng Shanghai Xiaolongbao at unawain ang masining na pamana ng mga dim sum ng estilo ng Shanghai. Sundan ang guro upang matutunan ang kumpletong pamamaraan ng pag-unat ng balat, lihim na paggawa ng pampalasa, at pagbabalot gamit ang kamay. Tapusin ang isang basket ng Xiaolongbao gamit ang sariling mga kamay, ilagay ito sa steamer, at hintayin ang paglabas ng mga nag-uusok na mainit na natapos na produkto. Tikman ang Xiaolongbao na ginawa ng sariling mga kamay sa mismong lugar, maramdaman ang tunay na lasa ng manipis na balat at sariwang katas, at malalim na unawain ang kakaibang kagandahan ng kultura ng pagkain sa Shanghai.

Karanasan sa Paggawa ng Dalawang Pagkain: Xiaolongbao + Kung Pao Chicken

Isang-bagsak na karanasan sa dalawang kasiyahan ng mga Chinese pastry at klasikong stir-fry, madaling matutunan kahit walang karanasan. Sa gabay ng isang propesyonal na guro, matutunan ang mga kasanayan sa pag-unat ng balat, paggawa ng pampalasa, at pagbabalot ng Shanghai Xiaolongbao. Tapusin ang Xiaolongbao gamit ang sariling mga kamay at ilagay sa steamer, at agad tikman ang tunay na dim sum ng Shanghai na gawa mo mismo. Sabay na i-unlock ang praktikal na kurso ng paboritong pambansang stir-fry na Kung Pao Chicken, at matutunan ang tunay na paglalagay ng lasa at pamamaraan ng pag-stir-fry. Sa isang karanasan ay mag-aani ng dalawang lutuing Intsik, gawin gamit ang sariling mga kamay at kainin sa mismong lugar, at nakaka-engganyong maramdaman ang pinag-ugatang init ng tahanan ng mga dim sum sa timog ng Yangtze at mga lutuing bahay ng Tsino.