Tokyo: Toshimaya Brewery Sake Tour na may mga Tasting

Pumasok sa Toshimaya Brewery at tuklasin ang pilosopiya at pagkakayari sa likod ng Japanese sake. Alamin kung bakit ang sake ay gumanap ng mahalagang papel sa mga ritwal ng Hapon, at kung paano ang paglikha nito ay sumasalamin sa pagkakaisa sa pagitan ng kalikasan, mga panahon, tubig, bigas, at kasanayan.

Galugarin ang mga lugar ng produksyon na bihirang bukas sa mga bisita, kabilang ang koji room at fermentation tanks, kung saan pinagsasama ng mga artisan ang tradisyonal na pamamaraan sa karanasan at intuwisyon. Tuklasin ang papel ng toji master brewer at kung paano hinuhubog ng pana-panahong timing ang proseso ng paggawa ng serbesa.

Tapusin sa isang sake tasting at maranasan kung paano lumilikha ang bigas, pagbuburo, at pagtanda ng mga aroma at lasa. Magkaroon ng pagpapahalaga sa sake sa pamamagitan ng paglalakbay na ito ng kultura at pagkakayari.