Hanapin ang kapareho ng "Liham Pag-ibig ni Lola": Maglakad sa mga arcade, kilalanin ang Timog-silangang Asya sa pamamagitan ng amoy ng kakanin, basahin ang mga liham ng mga overseas Chinese sa paglubog ng araw sa West Bank, at tikman ang kung fu tea.

Panimula sa Karanasan

Ito ay isang paglalakbay sa pagkain ng Chaoshan na sumusunod sa “Liham ng Lola”. Tulad ng mga naunang naninirahan sa Chaoshan, maglalakad tayo mula sa mataong lumang kalye patungo sa masiglang palengke, at pagkatapos ay sa tabing-dagat upang panoorin ang paglubog ng araw, magbasa ng mga liham ng pamilya, at magtimpla ng Gongfu tea. Matitikman mo ang olibo na una ay mapait at pagkatapos ay matamis, matututunan mong tukuyin ang impluwensya ng Timog-silangang Asya sa lasa ng Chaoshan sa pamamagitan ng mga pampalasa, magpiprito ka ng “guo” at magtitimpla ng tsaa, at mababasa mo ang “maagang pagbabalik sa Tang” na pangungulila sa mga liham ng mga Tsino sa ibang bansa. Hindi ito isang mabilis na paglalakbay, kundi isang araw na gagamitin ang iyong bibig, ilong, at tainga upang muling likhain ang mga pait, matamis, maasim, at maanghang na karanasan ng mga “Guofan” na ninuno.

Daloy ng Karanasan Lumang Arkada ng Xiaogongyuan: Makinig sa mga kuwento ng pagbubukas ng daungan (mga 40 minuto) Kumuha ng lumang mapa ng 1930, maglakad at makinig sa kasaganaan ng Shantou Port at “Guofan Song” noong panahong iyon.

Palengke: Kilalanin ang mga pampalasa, bumili ng “guo”, tikman ang olibo (mga 30 minuto) Kilalanin ang mga pampalasa ng Timog-silangang Asya tulad ng Nanjian at Jinhuan Bumili ng Wumiguo, Tianguo, at makinig sa kuwento ng “Tatlong Kayamanan ng Guofan” Nguyain ang isang “Liham ng Lola” na olibo, at maranasan ang una ay mapait at pagkatapos ay matamis na lasa.

West Embankment Park: Basahin ang mga liham ng mga Tsino sa ibang bansa, magtimpla ng tsaa, magprito ng “guo” at panoorin ang paglubog ng araw (mga 1.5 oras) Panoorin ang mga tile painting ng mga liham ng mga Tsino sa ibang bansa, at makinig sa pangungulila ng mga “fan ke” Matuto kung paano magtimpla ng Gongfu tea sa tabing-dagat, magprito ng Wumiguo at Tianguo Kumain habang nanonood ng paglubog ng araw, at balikan ang pait at tamis ng olibo at tsaa.