Paglalayag at Pagtikim ng Talaba mula Bukid Patungo sa Plato sa Ilog Hawkesbury

Asahan ang isang 1.5-oras na Farm to Plate tour, na magsisimula sa isang magandang Hawkesbury River cruise patungo sa oyster lease ng operator. Dito, tuklasin ang mga pamamaraan ng sustainable cultivation at ang mahalagang papel na ginagampanan ng mga talaba sa kapaligiran. Pagbalik sa lupa, tangkilikin ang isang guided tasting ng Sydney Rock, Pacific, at Akoya pearl oysters, matutunan ang kanilang mga natatanging katangian at lasa. Nagbibigay ang operator ng demonstrasyon ng pagbubukas ng talaba, na nagpapahintulot sa mga bisita na tikman ang sariwang talaba nang direkta mula sa kabibe. Ang Eco Certified na karanasang ito ay nag-aalok ng isang natatanging timpla ng kalikasan, kaalaman, at indulgence, perpekto para sa lahat ng edad at mahilig sa seafood na naghahanap ng mga insight sa lokal na aquaculture at mga kayamanan nito.