Klase sa Pagluluto ng Pagkaing Hapon sa Singapore ng ANATTA Culinary Academy

3hr

Anatta Culinary Academy

Tuklasin kung paano ihanda at balansehin ang sarsa ng yuzu-citron (yu-an)
Galugarin ang mga pamamaraan sa pagluluto ng manok upang maging makatas at perpekto, at paglalagay ng maitake mushrooms para sa aroma at tekstura
Damhin ang sining ng pagluluto ng donabe sa pamamagitan ng pagkontrol sa init at halumigmig
Tangkilikin ang isang ganap na hands-on na sesyon gamit ang tradisyonal na pamamaraan ng claypot
Gumawa ng masarap na pinausukang donabe rice gamit ang uling para sa karagdagang lalim
Matuto ng panghuling pampalasa at mga pamamaraan ng pagpapahinga para sa mahusay na balanse at magkakaugnay na lasa
 Iba pa 

Katulad na mga pakikipagsapalaran sa Singapore

Ano ang aasahan

Tuklasin kung paano ginagabayan ni Chef Amelia Seko ang mga kalahok upang gumawa ng yuzu-citron (yu-an) sauce mula sa simula, dahan-dahang lutuin ang manok at maitake mushrooms sa isang donabe, at gumamit ng uling upang maglagay ng pinong usok sa donabe rice, pinipino ang tradisyonal na claypot cooking techniques na may modern, eleganteng ugnay.