Isang Tikim ng Pamana: Isang Karanasan sa Pagluluto ng mga Peranakan
- Ipagdiwang at pangalagaan ang kultural na pamana ng komunidad ng Peranakan
- Makaranas ng tunay na mga teknik at tradisyon sa pagluluto ng Peranakan
- Pagyamanin ang mas malalim na pag-unawa ng publiko sa pagkain bilang sisidlan ng pagkakakilanlang kultural
- Tuklasin ang misyon ng The Intan ng edukasyong pamana sa pamamagitan ng nakaka-engganyong, buhay na mga karanasan
Ano ang aasahan
Ang lutuing Peranakan ay higit pa sa pagkain lamang—ito ay ang wika ng pag-ibig, pamana, at pagkakakilanlan. Sa natatanging kultural na kaganapang ito na itinataguyod ng The Intan, ang mga kalahok ay sasabak sa isang paglalakbay sa pagluluto na nagpapakita ng dalawang minamahal na lutuing Peranakan, habang tinutuklas ang mga kuwento, simbolismo, at pamana na kinakatawan nila. Ang 2-oras na interaktibong karanasan na ito ay nagtatampok ng isang live na demonstrasyon sa pagluluto ng isang chef ng Peranakan na maghahanda ng Bakwan Kepiting at Babi Pongteh—mga lutuing puno ng tradisyon ng pamilya at ipinasa sa mga henerasyon. Ang mga kalahok ay hindi lamang maglalakad palayo na may mga culinary insight, kundi pati na rin ang mas malalim na pagpapahalaga sa paraan ng pamumuhay ng Peranakan.
Mga Review
Nagsimula sa isang video tungkol sa kasaysayan ng Peranakan. Ito ay isang demo class kaya nakaupo ka habang nagluluto ang chef. Napakahusay ng chef sa pagbabahagi ng mga insider tips kung paano ihanda ang mga sangkap at iba pa. Siguraduhing magdala ng panulat. Mga 8 katao sa klase ko, kumportableng laki. Makakakuha ka rin ng goodie bag sa huli na may nyonya kueh at isang mug.
Dinala ko ang aking matandang ina para umattend sa Peranakan demo cooking class na ito. Nagustuhan niya ito. Ito ay nakakatuwa, nagbibigay impormasyon, at natuto siya ng bagong kasanayan. Nagkaroon kami ng pagkakataong tikman ang masarap na pagkain. May mga upuan na available kaya ang klaseng ito ay napakaangkop para sa mga matatanda. Ang mga instruksyon ay nasa mandarin at english. Binigyan kami ng ilang nonya kueh at isang magandang tasa para iuwi. Taas-kamay sa lahat ng nagtatrabaho doon na napaka-helpful at palakaibigan. Irerekomenda ko ang klaseng ito sa kahit sino. Salamat sa pagpapahintulot sa akin na umupo sa klase para samahan ang aking matandang ina. Plano kong mag-sign up para sa ilang cooking classes sa ToTT sa i12 Mall, mayroon itong kaaya-ayang kapaligiran.
Masarap na demo, napakadetalyadong paliwanag at resipe!
Napakahusay na karanasan at isang kahanga-hangang klase
Maganda ang paliwanag ng chef at mayroon kaming tagasalin sa Ingles habang nagsasalita ang chef sa Mandarin. Napakahusay ng pagtatanghal at napakasarap ng lasa ng pagkain.
Magandang karanasan at masarap na pagkain
simple ngunit masasarap na pagkain, salamat po chief
Napakagandang karanasan ang pagdalo sa klase sa pagluluto. Lalo kong nagustuhan ang meatballs dahil madali itong ihanda at napakasarap. Sa kabuuan, masaya akong natuto ng dalawang magkaibang putaheng Nonya.
Chef and crew were friendly and helpful ! Keep it up buddies, Cheers!
Naging mapagpasensya ang chef sa pagpapaliwanag at nagbigay ng magandang alternatibong sangkap kung kinakailangan. Saktong laki lang ng silid-aralan para sa buong 2 oras.
Makipag-ugnayan sa amin
Maaari mo ring magustuhan...
Klase sa Pagluluto ng Crazy Rich Asian Flavours Singapore Heritage
Singapore River Sunset Boat Tour with Dinner
Karanasan sa Kainan sa Wonderland Upside Down ni ANDSOFORTH
Karanasan sa Pagluluto mula Pamilihan hanggang Lamesa sa Singapore
Singapore Peranakan Club 3-Hour Tour na may Nasi Ulam Workshop
Klase sa Pagluluto ng Kultura ng Food Playground sa Singapore
Ang Karanasan sa Intan Peranakan Tea
J.I.A.K 99 Classic Hawker Experience Ticket sa Singapore