Klase sa Pagluluto ng Singapore Pandan Kueh ng ANATTA Culinary Academy

3hr

Anatta Culinary Academy

Tuklasin kung paano kumuha ng katas ng pandan at maghanda ng mabangong pandan batter
Tuklasin ang pagbe-bake ng Kueh Kara Manis gamit ang dry heat at maranasan ang pag-steam ng Puteri Ayu upang makamit ang malambot at mamasa-masang texture
Gumawa ng coconut topping para sa Puteri Ayu at tangkilikin ang mga teknik para makamit ang magaan at malambot na pandan sponge cake
 Iba pa 

Katulad na mga pakikipagsapalaran sa Singapore

Ano ang aasahan

Damhin ang paggamit ng pandan upang gumawa ng dalawang tradisyonal na kueh kasama si Chef Ambrose Poh, pag-master ng dry-heat at steaming methods, at pag-aaral kung paano kumuha ng katas ng pandan para sa isang perpektong magaan at malambot na espongha.