Mokube sa Gion - Kaiseki na may Michelin Star

Maayos ang lahat, masarap ang pagkain, palakaibigan ang chef, at ang team ay marunong magsalita ng kaunting Ingles upang ipaliwanag kung ano ang aming kinakain at kung saan ito nagmula. Maliit at intimate na lugar na mayroon lamang 6-7 na upuan sa counter. Lubos na inirerekomenda kung kayo ay nasa lugar ng Gion!

Pinaupo kami sa bar mismo sa harap ng chef! Ito ay isang napakapersonal na karanasan sa pagkain kung saan inihahanda ng chef ang pagkain mismo sa harap mo at ipinapaliwanag ang mga putahe - nagsasalita rin siya ng Ingles! Masarap din ang pagkain, at maaari mong itago ang napkin at chopsticks bilang souvenir! (nililinis nila ito para sa iyo)

Madaling hanapin sa kalsada, bawat putahe ay maingat na ipinaliwanag, alam nilang mga turista kami mula sa ibang lugar, kaya gumamit din sila ng paraan na may mga larawan at teksto para ipakilala ito, sariwa ang mga sangkap, mahusay ang mga pamamaraan sa pagluluto, at may sorpresa sa bawat putahe.

Napakahusay na pananghalian! Nakapag-book ako nito nang solo, na hindi maraming kaiseki ang tumatanggap ng reservation para sa isang tao sa Klook man lang. Sa bawat putahe, ipapaliwanag nila ang sangkap at kung anong uri ng isda ang kanilang inihahain. Ang chef ay napaka-accommodating at marunong siyang magsalita ng Ingles. Ang sashimi ang pinakamanlambot na natikman ko, ito ay aged! Kinuha ko ang mas maliit na set na sapat na para sa akin. Malamang mahihirapan akong tapusin ang mas malaking set! Lubos na inirerekomenda at maraming magagandang restaurant sa paligid ng kalye!

Maliit na tindahan sa Kyoto, magiliw ang serbisyo, komportable ang kapaligiran, at sariwa ang mga sangkap. Bahagyang nakakaunawa ng Ingles ang chef, at matiyagang ipinapaliwanag ang mga sangkap at pinanggalingan nito, kitang-kita ang dedikasyon niya sa pagluluto. Kung marunong kang mag-Nihongo, mas mauunawaan mo ang kanyang mga plano sa pagluluto. Lubos na inirerekomenda!

Ipinaliwanag ng kusinero nang may pagmamalasakit kung ano ang mga sangkap na bumubuo sa pagkain, at ang bawat putahe ay napakaganda at masarap, kaya't karapat-dapat itong irekomenda. Ang serbisyo ng waiter ay masigasig, ang kanyang ngiti ay nakabibighani, na nagpapadama sa mga panauhin na sila ay malugod na tinatanggap!

Mahusay na pagkain at serbisyo, komportableng kapaligiran, lokasyon malapit sa Gion Hanamikoji, napaka-convenient, sulit na irekomenda

Napakahusay na serbisyo! Ang lutuin ay kamangha-mangha. Lubos kong pinahahalagahan ang kanilang mahusay na serbisyo sa pamamagitan ng Messenger upang ipaliwanag muli ang mga detalye ng bawat putahe 👍🏻👏🏻🙏🏻

Marunong magsalita ng Ingles ang chef, at pagkatapos ihain ang bawat putahe, ipapakilala niya ang mga sangkap na ginamit. Medyo mataas ang presyo, ngunit sulit na sulit na maranasan ang isang beses na mataas na uri ng Japanese kaiseki cuisine.

Bawat putahe ay may sariling katangian, masarap, at puno ng pakiramdam. Bukod pa rito, ang kapaligiran ng interior ay malinis at naging mas masaya dahil sa isang masayahing Hapones na babae na mahusay magsalita ng Korean. Nanghihinayang ako na hindi ako nakipag-usap pa dahil mahiyain ang aking asawa at anak. Hindi ka nag-atubiling hanapin ang pangalan ng isda sa libro dahil hindi ko alam ang pangalan ng isda sa Ingles o Hapon, at nagpapasalamat ako na palagi mo itong hinahanap para sa akin. Tumagal ng mga 2 oras. Salamat sa masarap na pagkain^^