Taipei Mandarin Oriental Hotel - The Mandarin Cake Shop

Pinamumunuan ng Executive Pastry Chef na si Jacky Chiu, na may higit sa 20 taong karanasan sa pagluluto, ang Mandarin Cake Shop para magdala ng magandang karanasan sa pandama sa mga bisita. Ang klasikong "Mandarin Pineapple Cake" ay binuo ng pastry team sa loob ng mahabang panahon. Ang pinong crust na may masaganang gatas ay mahigpit na nakabalot sa pineapple filling. Ang multilayered na filling ay gumagamit ng maasim na katutubong pinya at Tainong No. 17 Golden Diamond pineapple. Ang translucent at purong natural na filling ay maaaring kainin. Sa pamamagitan ng fibrous texture ng pinya, pinapanatili nito ang simple at sinaunang lasa, at nagbibigay din ito ng mayaman at layered na kasiyahan sa panlasa! Ang signature na cake na "Fuli Fantasy" ay isang gintong medalya na nanalo sa Luxembourg World Cup International Culinary Competition noong 2014. Gumagamit ito ng tsokolate para gumawa ng mga petals. Ang mga pulang rosas na bulaklak ay parang buhay at eleganteng namumulaklak. Ang cake ay gumagamit ng matamis at maasim na lasa ng raspberry upang balansehin ang mayaman at bahagyang mapait na lasa ng tsokolate. Ang makinis at masaganang lasa ay perpektong pinagsama sa bibig, na ginagawang hindi malilimutan.