Paggawa ng Tradisyunal na Koreanong dessert na 'Dasik' at Pag-inom ng Koreanong Tsaa

Isang kawili-wili at masayang karanasan kung saan makakagawa ka ng tradisyonal na pagkain ng Korea. Ang mga hakbang sa paggawa ay madaling sundin, at ang mga instruktor ay napakabait at palakaibigan.

Napakabait ng mga instruktor, maliit at komportableng kapaligiran, inaabangan ko ang marami pa nilang klase sa ilalim ng k-vibe studio!

Nakakaakit sa mata sa parehong paleta ng mga kulay at eleganteng baryasyon ng disenyo sa pamamagitan ng mga hulma ng masuwerteng pattern, nakakagulat at masarap sa lasa (salamat sa mga bagong inihandang sangkap) ngunit hindi masyadong matamis (sa pamamagitan ng pagdaragdag lamang ng pulot), kapag ipinares sa isang higop ng tsaa, ang bahagyang tuyong tekstura ay agad na natutunaw nang maayos, ang unang impresyon ng mga gawang bahay na dasik na batay sa soya at almond powder ay napakalaki. Salamat mahal na instruktor sa pagpapakilala ng kasaysayan ng dasik, paghahanda ng madaling sundin na resipe, matiyagang pagpapakain sa amin ng tteok, yakgwa at mugwort tea, at panghuli ngunit hindi bababa sa pagdaragdag ng dalawang paborito sa tag-init na Omija at Yuzu sa panghuling line-up :)))! Nasiyahan ako sa klase at pakikipagpalitan sa iba pang lokal na Koreanong kalahok. Pagkalipas ng dalawang araw, naibahagi ko pa ang kahon ng aming magandang gawa ng team sa aking klase sa summer school sa panahon ng isang farewell tea session. Ngayon sa pagbalik ko sa bahay, sabik na akong subukan na gawin ang mga ito mula sa simula :).

Medyo nahuli kami (dahil sa trapik) pero napakaunawain ng mga guro. Agad kaming sumali sa klase at isinawsaw ang aming mga sarili sa tradisyonal na proseso ng paggawa ng dessert. Napakasaya na maranasan ang bahaging ito ng kulturang Koreano sa paggawa ng pagkain! Binigyan din nila kami ng mga kahon ng regalo para paglagyan ng aming mga produkto at komplimentaryong tsaa!

Sobrang saya ko at gustung-gusto ko ang karanasan. Bawat hakbang sa paggawa ng dessert ay ipinakita at ipinaliwanag nang detalyado. Ang kapaligiran ay napakakumportable at payapa rin. Sa pagtatapos ng klase, natikman namin ang dessert na ginawa namin kasama ang isang tasa ng tsaa pati na rin ang iba pang mga dessert. Maraming salamat sa klaseng ito!

It was a calming experience. The class only consisted of myself and my friend. We learnt a brief history of the dashik tea dessert and the process was relatively easy. We also got to try some tea and was able to take away our goods. The studio was relatively easy to find on google maps and the teacher was patient and kind.

Lubos kong inirerekomenda ang kursong ito sa sinumang interesado sa pagbe-bake o gustong gumawa ng isang kamangha-manghang regalo na iuwi. Nagkaroon kami ng magandang oras at isang kahanga-hangang guro. Pinakamagandang bagay na ginawa namin sa buong biyahe namin.

Ito ay isang interesante at nakakarelaks na karanasan. Ang guro ay napakatiyaga at may malawak na kaalaman. Tiyak na maipapayo ko ang kursong ito para maranasan ang tradisyunal na kulturang Koreano.

Pagdating namin sa tea food studio, sinalubong kami ng Koreanong dalagita na nagtuturo sa amin kung paano gumawa ng tea food nang may ngiti at buong pagiging palakaibigan. Ang studio mismo ay malinis at komportable, at bukod pa rito ay nagpatugtog pa ng musika ang Koreanong dalagita para sa amin. Ang buong proseso ng paggawa ay napakasaya, at matiyagang itinuro sa amin ng guro ang kasaysayan at paraan ng paggawa ng tea food. Sa huli, sinamahan pa ito ng Koreanong tsaa at kakanin para tikman namin. Talagang inirerekomenda ko ito! Gusto ko ring bumalik muli!

Sumali kami ng anak ko. Karaniwan, Ingles ang ginagamit. Pero dahil hindi naman ganoon kahirap ang proseso ng paggawa ng matamis, sa tingin ko, kahit hindi marunong ng Ingles o Koreano, masisiyahan pa rin. Maayos ang pagtuturo nila gamit ang iPad at sa pamamagitan ng pagsasalita, kaya maganda ang kanilang serbisyo. Kung maaari lang, kung mayroon silang nakahandang manwal sa wikang Hapon sa papel, mas walang problema at masisiyahan sa aktibidad.