Paggawa ng Tradisyunal na Koreanong dessert na 'Dasik' at Pag-inom ng Koreanong Tsaa

Pagdating namin sa tea food studio, sinalubong kami ng Koreanong dalagita na nagtuturo sa amin kung paano gumawa ng tea food nang may ngiti at buong pagiging palakaibigan. Ang studio mismo ay malinis at komportable, at bukod pa rito ay nagpatugtog pa ng musika ang Koreanong dalagita para sa amin. Ang buong proseso ng paggawa ay napakasaya, at matiyagang itinuro sa amin ng guro ang kasaysayan at paraan ng paggawa ng tea food. Sa huli, sinamahan pa ito ng Koreanong tsaa at kakanin para tikman namin. Talagang inirerekomenda ko ito! Gusto ko ring bumalik muli!

An interesting and fun experience where you get to make traditional food of Korea. The steps for making are simple to follow, and the instructors are very pleasant and welcoming.

Talagang nasiyahan ako sa workshop na ito at sa buong karanasan ng paggawa ng tradisyonal na Korean dasik cookies. Bukod sa akin, isa lang ang ibang kalahok, kaya pleasantly akong nagulat na nagpatuloy pa rin ang workshop; karamihan sa mga workshop sa Korea ay karaniwang nangangailangan ng minimum na tatlong tao. Pakiramdam ko ay isang napakaespesyal at intimate na session ito. Nagsimula kami sa isang maikli at nakakaengganyong pagpapakilala sa kasaysayan at kahulugan sa likod ng dasik, na sinundan ng malinaw at pasensyosong pagtuturo kung paano ihanda at hubugin ang mga ito gamit ang iba't ibang lasa. Nakakarelaks at nakakatuwa ang proseso, at umalis ako na may isang magandang naka-box na set ng 25 cookies; sobrang ganda halos ayaw kong kainin ang mga ito! Pagkatapos naming gawin ang cookies, umupo kami upang tangkilikin ang ilan sa mga ito kasama ang isang tasa ng tradisyonal na Korean tea, na siyang perpektong paraan upang tapusin ang karanasan. Ang kapaligiran ay mainit at hindi minamadali, may oras upang mag-usap at magbahagi ng mga kuwento. Lubos na inirerekomenda para sa sinuman; ang mga hakbang ay madaling sundin, at ang guro ay napakabait.

Napakabait ng mga instruktor, maliit at komportableng kapaligiran, inaabangan ko ang marami pa nilang klase sa ilalim ng k-vibe studio!

It was a calming experience. The class only consisted of myself and my friend. We learnt a brief history of the dashik tea dessert and the process was relatively easy. We also got to try some tea and was able to take away our goods. The studio was relatively easy to find on google maps and the teacher was patient and kind.

Medyo nahuli kami (dahil sa trapik) pero napakaunawain ng mga guro. Agad kaming sumali sa klase at isinawsaw ang aming mga sarili sa tradisyonal na proseso ng paggawa ng dessert. Napakasaya na maranasan ang bahaging ito ng kulturang Koreano sa paggawa ng pagkain! Binigyan din nila kami ng mga kahon ng regalo para paglagyan ng aming mga produkto at komplimentaryong tsaa!

Sobrang saya ko at gustung-gusto ko ang karanasan. Bawat hakbang sa paggawa ng dessert ay ipinakita at ipinaliwanag nang detalyado. Ang kapaligiran ay napakakumportable at payapa rin. Sa pagtatapos ng klase, natikman namin ang dessert na ginawa namin kasama ang isang tasa ng tsaa pati na rin ang iba pang mga dessert. Maraming salamat sa klaseng ito!

Nakakaakit sa mata sa parehong paleta ng mga kulay at eleganteng baryasyon ng disenyo sa pamamagitan ng mga hulma ng masuwerteng pattern, nakakagulat at masarap sa lasa (salamat sa mga bagong inihandang sangkap) ngunit hindi masyadong matamis (sa pamamagitan ng pagdaragdag lamang ng pulot), kapag ipinares sa isang higop ng tsaa, ang bahagyang tuyong tekstura ay agad na natutunaw nang maayos, ang unang impresyon ng mga gawang bahay na dasik na batay sa soya at almond powder ay napakalaki. Salamat mahal na instruktor sa pagpapakilala ng kasaysayan ng dasik, paghahanda ng madaling sundin na resipe, matiyagang pagpapakain sa amin ng tteok, yakgwa at mugwort tea, at panghuli ngunit hindi bababa sa pagdaragdag ng dalawang paborito sa tag-init na Omija at Yuzu sa panghuling line-up :)))! Nasiyahan ako sa klase at pakikipagpalitan sa iba pang lokal na Koreanong kalahok. Pagkalipas ng dalawang araw, naibahagi ko pa ang kahon ng aming magandang gawa ng team sa aking klase sa summer school sa panahon ng isang farewell tea session. Ngayon sa pagbalik ko sa bahay, sabik na akong subukan na gawin ang mga ito mula sa simula :).

Nagkaroon ako ng napakagandang karanasan sa paggawa ng tradisyunal na Koreanong dessert (Dasik) sa isang tahimik at magandang espasyo. Mabait ang nagtuturo at ipinaliwanag ang lahat nang malinaw, kahit para sa mga baguhan. Ang paggamit ng tradisyunal na mga kagamitan ay nagpadama ng tunay at praktikal na karanasan. Tinapos namin ito sa pamamagitan ng pag-inom ng tsaa at ang aking ginawang Dasik ay naging napakaganda. Lubos na inirerekomenda kung naghahanap ka ng isang mapayapa at makabuluhang aktibidad pangkultura sa Seoul.

Lubos kong inirerekomenda ang kursong ito sa sinumang interesado sa pagbe-bake o gustong gumawa ng isang kamangha-manghang regalo na iuwi. Nagkaroon kami ng magandang oras at isang kahanga-hangang guro. Pinakamagandang bagay na ginawa namin sa buong biyahe namin.