Tradisyonal na hapunan ng pagtikim kasama ang mga lokal sa Jewish Ghetto ng Roma

Pumasok sa isang makasaysayang restawran na itinampok sa Searching for Italy ni Stanley Tucci at isawsaw ang iyong sarili sa mga lasa ng isang tradisyonal na hapunan sa Roma. Magpahinga mula sa pamamasyal upang makipag-ugnayan sa mga lokal at alamin ang mga lihim at alamat sa likod ng mga iconic na pagkain. Tikman ang mga klasikong recipe tulad ng cacio e pepe, amatriciana, Jewish-style artichokes, at fried zucchini flowers, na yakapin ang tunay na diwa ng Roma na may maraming kasiyahan! Makipagkita sa iyong host sa Piazza Mattei, isang kaakit-akit na plaza sa gitna ng Roma. Simulan ang iyong gabi sa isang malugod na baso ng alak at maranasan ang malalim na koneksyon sa pagitan ng lungsod at ng komunidad ng mga Hudyo. Higit pa sa isang pagkain, ang hapunan na ito ay isang paglalakbay sa kasaysayan at tradisyon—isang tunay na lasa ng kaluluwang pangkultura at panluto ng Roma.