Bisitahin ang mga Michelin chef, at tangkilikin ang palabas na hotpot sa mga lansangan ng lungsod_Eatwith

Paglalarawan ng Karanasan

Dati, si Master Yang ay isang chef sa isang five-star hotel, ngunit mas gusto niya ang kaswal na pamumuhay sa merkado. Umalis sa kanyang matatag at kumportableng kapaligiran, nagbukas siya ng isang pansitan sa isang maliit na kalye sa Chengdu. Dahil sa kanyang mahusay na pagluluto, nakilala siya nang husto. Ngunit kakaunti ang nakakaalam na ang kanyang hotpot ay napakasarap din. Ngayon, bibisitahin namin si Master Yang at hihilingin sa kanya na ipakita sa amin ang kanyang natatanging lihim ng hotpot. Lumikha siya ng isang five-oil hotpot, na naglalaman ng chicken oil, mantika ng baka, mantika ng baboy, purified oil, at ang kanyang natatanging lihim na braising oil, na natatangi sa Chengdu.

Paglalarawan ng Lugar

Ang aming karanasan ay sa isang restawran na pinapatakbo ng isang operator sa isang tunay na lumang komunidad sa Chengdu. Dito, ang kapaligiran ay buhay na buhay, at ang mga tao na pumupunta at pumupunta ay mga kapitbahay. Bukod sa sikat na noodles na may sawsawan sa buong Chengdu, ang hotpot ni Master Yang ay isa ring obra maestra.