Tikman ang mga tunay na tradisyunal na meryenda ng Sichuan na nasa listahan ng Michelin Bib Gourmand sa Chengdu.

Pagpapakilala ng Host

Kumusta kayong lahat, ako si Xiao Ke, ang food host ng Eatwith Shared Moments sa Chengdu. Ako ay isang tunay na taga-Chengdu. Dahil sa aking pagmamahal sa pagkain at pagluluto, natural akong lumaki sa kapaligiran ng pagkain mula pagkabata. Nag-aral din ako ng photography at sa panahong iyon ay nakakuha ako ng maraming larawan na may kaugnayan sa pagkain at mga tao.

Ang food ingredient experience hall na ito ay itinatag ko, at nanalo ito ng Michelin Bib Gourmand award sa loob ng 5 magkakasunod na taon mula 2022-2026! Dito sa akin, mararanasan ninyo ang pagbati ng mga kumakain, ang pag-uusap sa pagitan ng mga upuan, at ang pagdinig ng mga kuwento ng pamilya.

Pagpapakilala ng Karanasan

Sa layuning hindi sayangin ang bawat sangkap at ang karanasan na naipon sa loob ng dalawampu o tatlumpung taon ng pakikipag-ugnayan sa pagluluto, pinabuti namin ang maraming putahe ng Sichuan cuisine na karaniwang inihahain sa mga banquet at ginawa itong mga hindi karaniwang street food snack menu, na nagpapakita ng isang kamangha-manghang Sichuan snack feast.

Ibabahagi namin sa mga kumakain ang impormasyon tungkol sa pinagmulan, pag-iimbak, at paraan ng pagluluto ng mga sangkap sa menu ng gabing iyon. Buong puso naming ipapasa ang impormasyon tungkol sa mga sangkap ng pagkain na aming natutunan sa loob ng mga taon sa bawat kaibigan na makikilahok sa karanasan, upang sa proseso ng pagkain ay matutunan nila ang impormasyon tungkol sa mga sangkap at pagluluto, at sa hinaharap ay malaman din nila kung paano pumili ng mga sangkap para sa kanilang sarili.

Marami kaming napakagandang sangkap, at marami pang mga dayuhang restaurant ang nag-iimport ng mga sangkap dito. Umaasa kami na magamit nang husto ang mga sariwang sangkap na ito at bigyan ng pagkakataon ang mas maraming tao na matikman at malaman ang tungkol sa kanila.

Proseso ng Karanasan

Sa simula ng karanasan, ipapakilala namin sa bawat kaibigan na makikilahok ang aming menu at kung bakit namin pinili ang mga putaheng ito. Pagkatapos, ipapakilala namin ang mga karaniwang sangkap ng Sichuan cuisine at ang mga sangkap at paraan ng pagluluto ng mga pagkain na aming matitikman. Ibabahagi rin namin ang mga tip sa pagluluto ng Sichuan cuisine na hindi matututunan sa ibang lugar. Sa bahagi ng pagtikim, matitikman ng lahat ang bawat snack at putahe dala ang impormasyong kanilang natutunan. Titiyakin namin na ang bawat kaibigan na makikilahok sa karanasan ay makakatikim, makakaunawa sa mga sangkap, at makakaalam sa paraan ng pagluluto.

Sumama sa isang Sichuan cuisine master upang matuto tungkol sa sariwang, premium na sangkap at tikman ang Chengdu snacks na pang-banquet. ️Mag-enjoy sa masarap na pagkain ng Rongcheng sa gitna ng ingay, at pakinggan ang host na magkuwento tungkol sa Chengdu. ️Matuto ng mga tip sa pagluluto ng Sichuan cuisine mula sa host, at madaling magluto sa bahay.

Bilang isang food team, may iba't ibang iskedyul ang team, ngunit ang bawat kasamahan ay napakapropesyonal at taos-pusong ituturing ang bawat bisita bilang isang panauhin mula sa malayo, umaasa na magbigay sa inyo ng isang di malilimutang karanasan!