Klase sa Pagluluto sa Da Nang: Mga Sikat na Lokal na Kakanin at Paglilibot sa Palengke ng Apron Up

We had such a wonderful experience with Evelyn! She made the class very friendly, engaging, and easy to follow. We loved going to the local market to pick fresh ingredients, it made the experience feel authentic. Cooking dishes like beef noodle soup originated from Central Vietnam(different from Pho), crispy pancake, beef fresh spring rolls, and fresh mango salad was so fun, and the bonus avocado ice cream (since it’s avocado season!) was a unique treat. Overall, it was a fun and memorable way to learn Vietnamese cooking like a local. Highly recommended!

Isang magandang karanasan sa pagluluto kasama si Bora. Pinili namin ang sesyon sa umaga at nagsimula ng 9am, una kaming pumunta sa palengke para mamili ng mga sangkap. Pagkatapos ay nagluto ng 5 putahe na magkakasama sa grupo ng 5. Ang buong sesyon ay tumagal ng halos 4 na oras kasama ang pagtamasa ng pagkain pagkatapos magluto.

Magandang magkaroon ng guided tour sa paligid ng lokal na palengke dahil mas marami kang malalaman tungkol sa mga kakaibang sangkap at makapipili ng mga angkop para sa iyong cooking class. Ang mga putahe ay madaling gawin ngunit napakasarap. Nagawa namin ang Hue beef noodle soup (Bún bò Huế), Vietnamese pancake (Bánh xèo), fresh spring roll, avocado ice cream, mango carrot salad. Nararapat na bigyan ng espesyal na pagkilala ang aming instructor na si Daisy na napakahusay sa pagpapaliwanag at pagsagot sa mga tanong at may magandang ngiti sa lahat ng oras.

Nag-isa man akong pumunta, hindi ako nakaramdam ng pag-iisa dahil kasama ko ang 4 na ibang tao at masaya akong nagawa ito. Mas masarap ang lasa ng paggawa ng mga pagkaing kinakain ko lang sa mga restawran. Maikli man ang paglilibot sa palengke, mas sariwa ito dahil nasa ibang bansa ako. Kung susubukan mo ang ganitong klase ng pagluluto sa gitna ng iyong paglalakbay, mas tatatak ito sa iyong alaala at sa palagay ko, mas magiging masaya ang natitirang bahagi ng iyong iskedyul ^^ At ang guro ay napakabait at tinuruan kami kaya masaya akong nakapagklase ng pagluluto~ At ang lasa ay 👍👍👍 Kung nag-iisip ka ng ibang uri ng paglalakbay sa Da Nang, lubos kong inirerekomenda ito.

Nagpasya kami ng aking asawa na kumuha ng pangalawang klase sa pagluluto (sumali kami sa klase ng ibang kumpanya sa Hoi An noong nakaraang araw) at natutuwa akong pinili namin ito. Karamihan sa mga putahe ay iba sa mga putaheng niluto namin sa ibang lugar at natuto kami ng mga bagong teknik. Masarap ang pagkain. Mas moderno ang mga pasilidad nito kumpara sa klase na nakuha namin noong nakaraang araw. Pinayagan pa niya akong balutin ang natirang pagkain para dalhin sa aking pamilya. Nagbibigay din sila ng sertipiko sa dulo kasama ang mga recipe. Isang magandang aktibidad - Lubos kong inirerekomenda ito.

Nagkaroon ako ng hindi malilimutang karanasan sa pagkuha ng klaseng ito. Ang instruktor na si Daisy at ang kanyang katulong ay napaka-propesyonal, matulungin, at palakaibigan. Natutunan ko kung paano gumawa ng 4 na pangunahing pagkain at isang dessert. Pagkatapos ng klase, inalok ako ng plum wine na napakasarap. Gustung-gusto ko ang pagkaing Vietnamese. Lubos kong inirerekomenda ang pagkuha ng klaseng ito kung pupunta kayo sa Da Nang.

行程大約 4 小時，時間安排充裕且不會過度勞累。課程同時貼心提供素食選項與靈活的菜單調整，滿足不同的飲食需求。 廚師會親自帶領學員前往當地的 Bac My An 市場。除了採購當天所需的食材，還會教大家認識越南特有的農產品、香草與生活方式，深度融入當地人的日常。 英語廚師與導遊的英文流利、講解清晰，而且教學非常有耐心、互動生動有趣，即便是烹飪新手也能輕鬆跟上進度。

Si Bora ay isang gurong may mainit na puso at pasensyoso. Maipapaliwanag niya nang mabuti ang dahilan kung bakit ginagamit ang bawat sangkap at pampalasa sa mga putahe. Nagsasalita siya ng Ingles na may tunay na accent, na nagpapadali sa aming komunikasyon. Kung nais mong magkaroon ng kakaiba at lokal na karanasan sa pagluluto, huwag mag-atubiling sumali sa workshop na ito.

Lubos kong inirerekomenda ang karanasang ito kung ikaw ay isang foodie at gustong matuto tungkol sa sentral na lutuing Vietnamese. Ang gabay ay napaka-kaalaman at nagbibigay-kaalaman. Binigyan niya kami ng maraming kapaki-pakinabang na mga tip sa pagluluto. Masarap ang pagkain at nakakatuwang makita ang palengke.

Si Jenny ay isang napakahusay na instruktor at nasiyahan kami nang labis sa klase ng pagluluto. Marami kaming natutunan at nagkaroon ng pagkakataong makinig sa mga paliwanag at tradisyon. Mahusay na simula sa aming paglalakbay upang makilala ang lutuin at kultura ng Vietnam.