คุณผู้ชายแนะนำกระบวนการผลิตเหล้าสาเกเป็นภาษาอังกฤษ และยังให้ฉันมีส่วนร่วม ลองเกลี่ยข้าว คลุกข้าวเหนียวกับเชื้อราโคจิด้วยกัน และได้ลองชิมเหล้าสาเกหลายชนิด รวมถึงมีของว่างและผลไม้เล็กน้อยด้วย คุณผู้ชายยังช่วยถ่ายรูปให้ฉันอย่างเป็นกันเอง สุดท้ายคุณผู้ชายก็ให้ฉันเลือกเหล้าสาเกที่ฉันชอบ และให้ถุงน้ำแข็งสำหรับนำกลับบ้าน หลังจากอธิบายเสร็จ รถบัสไปหมู่บ้านชิโมมูระจะมาถึงในอีกสักพัก คุณผู้ชายก็เชิญฉันดื่มกาแฟอย่างเป็นกันเอง แม้การเดินทางไปหมู่บ้านจะไม่ค่อยสะดวกนัก แต่ก็คุ้มค่าที่จะไป!