เนื่องจากเป็นมื้อกลางวัน และราคาต่อท่านอยู่ที่ 500 หยวนขึ้นไป (ไม่รวมค่าจองที่รวมอยู่ใน Klook) วัตถุดิบที่ใช้ในอาหารจึงค่อนข้างธรรมดา (เช่น วัตถุดิบในชามคือลูกชิ้นเป็ด) สิ่งที่ฉันชอบมากที่สุดในการเยี่ยมชมครั้งนี้คือพนักงานต้อนรับหญิงสาวที่สดใส ร่าเริง และขี้อายเล็กน้อย เมื่อคุณไม่เข้าใจอะไร เธอกระตือรือร้นที่จะค้นหาและอธิบายโดยใช้เครื่องมือแปลบนโทรศัพท์มือถือ มือทั้งสองข้างสัมผัสน้ำเย็นมากเกินไปจนแดงก่ำ แต่เธอก็ยังคงรักษามารยาทตลอดเวลาต่อหน้าแขก จริงๆ นะ สาวน่ารักแบบนี้หาดูไม่ได้ง่ายๆ ในจีนแผ่นดินใหญ่ ครั้งหน้าต้องกลับมาอีกเพราะเธอ! สำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการทานอาหารไคเซกิ แนะนำให้ไปทานตอนกลางวัน เพราะตอนเย็นจะแพงกว่ามาก และอาจเจอแขกที่ดื่มเหล้าจนเสียงดัง นอกจากนี้ การทานอาหารมากเกินไปในตอนเย็นจะทำให้ย่อยยาก และประการที่สาม หากไปตอนกลางคืน จะมืดจนมองไม่เห็นวิวสวน ด้านหลังโรงน้ำชาคือแม่น้ำทาคาโนะ ซึ่งมีน้ำไหลเอื่อยๆ ที่น่ารื่นรมย์มาก หลังอาหารเย็น เจ้าของร้านจะรออยู่ที่ระเบียงทางเข้า ส่งเราไปที่ประตู และยืนรอในสายลมหนาวจนกว่าเราจะขึ้นรถประจำทางและโค้งคำนับลา ความมุ่งมั่นในการดูแลแขกแต่ละโต๊ะอย่างนี้ เป็นภาพย่อที่ควรค่าแก่การสัมผัสประสบการณ์อาหารไคเซกิของญี่ปุ่น