คลาสเรียนทำอาหารเนปาลและการทำโมโม่ พร้อมบริการไปรับในกาฐมาณฑุ

ฉันจองล่วงหน้าหนึ่งวันและเข้าร่วม! นัดเจอกันที่สถานที่จริงตอน 9 โมงเช้า ฉันไปถึงก่อนเวลา 15 นาที แต่เอ๊ะ? ไม่มีใครอยู่เลย แอบกังวลเล็กน้อย แต่เจ้าหน้าที่ก็มาตอนประมาณ 5 นาทีก่อนเวลาและพาเราเข้าไป โล่งอก ได้รับชามาซาล่ามิลค์ให้ดื่มและนั่งพักสักครู่ จากนั้นพวกเขาก็บอกว่าให้เลือกเมนู 3 อย่างที่จะทำ เราและผู้เข้าร่วมอีก 3 คนในวันนี้จึงปรึกษากันและเลือก พอตัดสินใจได้แล้วทุกคนก็ออกไปซื้อของที่ร้านค้าใกล้เคียง มีเห็ด, มันฝรั่ง, แครอท, ผักชี ฯลฯ การได้ดูวัตถุดิบของเนปาลในร้านที่คนท้องถิ่นมาซื้อของเป็นเรื่องที่น่าสนใจมาก การทำอาหารเป็นไปอย่างราบรื่น มีการแบ่งหน้าที่กัน ใครหั่นผัก ใครผัด ใครนวดแป้งทำผิวโมโมะ โดยฟังคำอธิบายจากสูตรอาหาร หลังจากทานอาหาร 2 อย่างแรกที่ทำเสร็จ (อาหารมันฝรั่งและอาหารเห็ด) ก็ถึงเวลาทำโมโมะ เราทำไส้และห่อด้วยแป้งที่เราทำเอง ซึ่งค่อนข้างยาก😓 ผู้ชายจากตุรกีทำงานเป็นเชฟทำขนมอบ เขาทำออกมาได้สวยงามมากจนฉันประทับใจ ผู้ชายจากอังกฤษที่เข้าร่วมการเดินป่า Manaslu 14 วัน บอกว่านี่เป็นครั้งแรกของเขาและเขาก็เจอปัญหา ส่วนพวกเราก็ห่อไปเจอปัญหาไป พอห่อเสร็จก็นำไปนึ่งประมาณ 15 นาทีแล้วทาน รสชาติอร่อยที่สุดในบรรดาโมโมะที่ฉันเคยกินในเนปาล♪ พวกเราทานเสร็จตอนประมาณ 12:20 น. แล้วก็แยกย้ายกันไปตามสะดวก คำอธิบายและการดำเนินงานในการทำอาหารเป็นไปอย่างราบรื่นและสนุกสนาน แต่การที่ทุกอย่างเริ่มต้นและจบลงแบบสบายๆ อาจเป็นเอกลักษณ์ของประเทศนี้ก็ได้ นั่นก็เป็นประสบการณ์ทางวัฒนธรรมของเนปาล ใครมีเวลาก็ขอแนะนำเลย!

ไม่มีการขนส่ง มีนักเรียนให้เลือกเพียงสองคน จึงมีบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองและถามคำถามได้ง่าย พ่อครัวอายุน้อยและเก่งในงานของเขามาก และคำอธิบายของเขาก็เข้าใจง่าย อาหารก็อร่อยมาก ขอบคุณมาก.

ฉันชอบมาก ฉันสนุกกับมันมาก เชฟทั้งสองคนเก่งมาก มีความรู้ในสิ่งที่พวกเขาทำ เป็นมืออาชีพมาก และที่สำคัญที่สุดคือเป็นกันเองมาก ฉันรักพวกเขา 😍 ขอบคุณ

แนชและวิกรมใจดีและสุภาพมาก พวกเขาเป็นทั้งพ่อครัวและครูที่ยอดเยี่ยม เราสนุกกับคลาสมากและอาหารที่เราช่วยกันทำก็อร่อยมาก ครัวและสถานที่ทั้งหมดสะอาดมาก ทำต่อไปเรื่อยๆ นะ! :) คำเตือนคือคุณไม่ควรกินอาหารมื้อใหญ่ก่อนเข้าเรียน เพราะปริมาณอาหารจะเยอะพอสำหรับทั้งวัน!!!

อาจารย์ผู้สอนตลกและอดทน อธิบายเยอะมากซึ่งจะทำให้คุณเข้าใจเกี่ยวกับอาหารเนปาลแท้ๆ มากขึ้น ฉันสนุกมาก!!

เมื่อไม่นานมานี้ ฉันได้เข้าร่วมชั้นเรียนทำอาหารและมันเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! ตั้งแต่วินาทีที่เรามาถึง เชฟ Bikram และผู้สอน Kamal ทำให้เรารู้สึกยินดีต้อนรับและตื่นเต้นที่จะเรียนรู้ ความเชี่ยวชาญและความหลงใหลในอาหารเนปาลของพวกเขาปรากฏชัดในทุกขั้นตอนของกระบวนการ เราเริ่มต้นด้วยการทำโมโม่ โดยเชฟ Bikram ให้คำแนะนำเราเกี่ยวกับเทคนิคการพับที่ซับซ้อนและแบ่งปันเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการทำให้ไส้สมบูรณ์แบบ เป็นประสบการณ์ที่ลงมือทำจริง และท่าทีที่เป็นมิตรของเชฟ Bikram ทำให้ทำตามได้ง่าย หลังจากเชี่ยวชาญการทำโมโม่แล้ว เราก็ไปทำ dal bhat ซึ่งเป็นอาหารดั้งเดิมที่ชาวเนปาลชื่นชอบมากที่สุด ผู้สอน Kamal อดทนและละเอียดถี่ถ้วนมาก สอนเราถึงวิธีการปรับสมดุลเครื่องเทศและสร้างซุปถั่วเลนทิลและข้าวที่ลงตัว ชั้นเรียนนี้ไม่เพียงแต่ให้ข้อมูล แต่ยังสนุกมากอีกด้วย! เชฟ Bikram และ Kamal ต่างก็กระตือรือร้นและมีส่วนร่วม โดยแบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับวัฒนธรรมและอาหารเนปาลตลอดทาง เมื่อสิ้นสุดเซสชัน เรารู้สึกเหมือนกับว่าเราได้เรียนรู้ศิลปะการทำอาหารเนปาลอย่างแท้จริง และอาหารแสนอร่อยที่เราเตรียมไว้เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงการสอนที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา ฉันขอแนะนำ Kathmandu Cooking Academy อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มด่ำกับวัฒนธรรมอาหารเนปาล เชฟ Bikram และผู้สอน Kamal มีความสามารถอย่างเหลือเชื่อ และความหลงใหลในการทำอาหารของพวกเขาทำให้ประสบการณ์นี้ไม่มีวันลืม อย่าพลาดโอกาสอันน่าทึ่งนี้!

นิชมาเป็นกันเองและช่วยเหลือดีมากในการสอนพวกเรา ฉันชอบบทสนทนาที่เราได้คุยกันเป็นพิเศษ อาหารก็อร่อยมากเช่นกัน ฉันชอบซอสมะเขือเทศที่ทำมากกกก ถั่วทอดก็อร่อย และโมโม่ก็อร่อยมากกกก

ดีใจที่ได้ทำอาหารเนปาลอร่อยๆ อย่างโมโมะและชาตามาลีได้สำเร็จ เป็นประสบการณ์ที่ดีมาก อยากลองทำเมื่อกลับไปญี่ปุ่น

มันเป็นประสบการณ์ที่สนุกมาก! ขอแนะนำอย่างยิ่งให้เข้าร่วมคลาสนี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเนปาลที่คัดสรรมา และพบปะเพื่อนใหม่ Nishma และ Sajin มีส่วนร่วมและช่วยเหลือดีมาก ห้องครัวสะอาด มีอุปกรณ์ครบครัน และมีพื้นที่เพียงพอสำหรับนักเรียน 7 คน ผู้จัดงานของพวกเขายังตอบสนองต่อข้อสงสัยและคำขอต่างๆ ได้ดีอีกด้วย

ฉันมีความสุขมากที่โรงเรียนสอนทำอาหารและรู้สึกพึงพอใจเป็นอย่างยิ่ง ครูผู้สอนเป็นหญิงสาวที่ไม่เพียงแต่มีทักษะในการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังมีอัธยาศัยดีในการสนทนา ซึ่งทำให้เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำในกาฐมาณฑุ ผู้เข้าร่วมจะเลือกอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน จากนั้นไปซื้อของที่ตลาดใกล้เคียง ครั้งนี้เราทำโมโม่ โดยนวดแป้ง ใส่ไส้ และนึ่งเอง โมโม่ที่เราทำมีรสชาติดีกว่าที่ฉันเคยกินที่ร้านอาหารเมื่อวันก่อนเสียอีก ครูผู้สอนพูดภาษาเนปาล, ฮินดี และอังกฤษได้ และถึงแม้ว่าฉันจะไม่เก่งภาษาอังกฤษ แต่ฉันก็ยังสามารถสนุกกับบทเรียนได้อย่างเต็มที่ สูตรอาหารสามารถดาวน์โหลดได้ทางออนไลน์ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องจดบันทึกรายละเอียด คุณสามารถจดจ่ออยู่กับการทำอาหารได้เลย โรงเรียนหาง่าย มีป้ายอยู่ด้านนอก เพียงแค่เข้าไปทางประตู ผ่านอาคาร และขึ้นไปที่ชั้นสอง ฉันหวังว่าจะได้เห็นความสำเร็จอย่างต่อเนื่องของโรงเรียนสอนทำอาหาร ขอบคุณมากค่ะ