KangaAN - Fucha Cooking in Kyoto

Chihana ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2489 ตั้งอยู่ใกล้สถานีและเป็นหนึ่งในร้านอาหารชั้นนำในญี่ปุ่นและทั่วโลกในด้านอาหาร Itamae และได้รับรางวัลมิชลินสามดาวในเกียวโตเป็นเวลาเจ็ดปีติดต่อกัน “อิทามาเอะ” หมายถึงเชฟที่มีหน้าที่จัดเตรียมวัตถุดิบให้กับลูกค้าที่โต๊ะ นอกเหนือจากทักษะการใช้มีดอันเป็นเลิศและวิธีการทำอาหารต่างๆ.. เพื่อนำเสนอฤดูกาลของอาหาร วัตถุดิบของ Chihana คือ เปลี่ยนไปตามฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลง ภาชนะที่ใช้เสิร์ฟอาหารก็มีความประณีตมากเช่นกัน โดยจะมีชามปากกว้างขนาดใหญ่ในฤดูร้อน และภาชนะทรงลึกในฤดูหนาว

การทาสีชามราเมนและการทำอาหารในย่านกิออน เกียวโต

หยุดพักจากการท่องเที่ยวในเมืองเกียวโต (Kyoto) แล้วมาลิ้มรสอาหารที่ทำขึ้นจากใจที่ร้าน Kameya Honke! ร้านนั้นตั้งอยู่ใกล้กับสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญของเมือง จึงทำให้เดินทางมาที่ร้านได้อย่างสะดวก เต้าหู้นั้นเป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่ยอดเยี่ยมของเกียวโต โดยคุณจะได้เพลิดเพลินกับการรับประทานเต้าหู้สไตล์ไคเซกิ ควบคู่กันกับอาหารจานอื่นอีกมากมาย จองผ่าน Klook แล้วไปเพลิดเพลินกับคอร์สอาหารสไตล์ไคเซกิอันแสนอร่อยที่ร้าน Kameya Honke ได้เลยวันนี้!

อาหาร Minokichi Kaiseki - เกียวโต คาราสุมะ ชิโจ