กิจกรรมการทำน้ำมันมะพร้าวและฟาร์มเกลือแบบดั้งเดิมในบาหลีตะวันออก

คนขับรถและไกด์ของเราชื่อเอกา มารับเราที่โรงแรมตรงเวลา การเดินทางไปยังบาหลีตะวันออกค่อนข้างนาน (มากกว่า 1 ชั่วโมง) ในที่สุดเราก็มาถึงบ้านของเจ้าบ้าน ซึ่งเราได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นด้วยกาแฟและขนมเค้ก เราได้รับการสาธิตวิธีการขูดมะพร้าวด้วยเครื่องมือแบบดั้งเดิม และเด็กๆ ก็สนุกกับการคั้นกะทิด้วยมือ ในขณะที่รอกะทิเคี่ยวเพื่อสกัดน้ำมัน เอกาพาเราไปเยี่ยมชมศาลเจ้าบรรพบุรุษของครอบครัว และอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับความสำคัญทางวัฒนธรรมและประเพณีการบูชาบรรพบุรุษ เป็นช่วงเวลาที่เปิดโลกทัศน์และเราได้เรียนรู้มากมาย จากนั้นเราก็ได้รับประทานอาหารกลางวันโฮมเมดแสนอร่อยที่เจ้าบ้านจัดเตรียมไว้ให้ การเยี่ยมชมฟาร์มเกลือก็เป็นสิ่งที่น่าสนใจมากเช่นกัน คุณปัก โนมาน ต้อนรับเราและแสดงให้เราเห็นว่าเขาเก็บน้ำทะเลมาทำเกลือได้อย่างไร เขากระตือรือร้นที่จะถ่ายรูปกับลูกๆ ของเรา สิ่งเดียวที่ฉันคิดว่าอาจจะต้องปรับปรุงเล็กน้อยคือเจ้าบ้านน่าจะใช้ตาข่ายหรืออะไรบางอย่างคลุมขนมเค้กไว้ เพราะมีแมลงวันค่อนข้างเยอะ

อยากสัมผัสตลาดท้องถิ่นและเดินเข้าไปในบ้านท้องถิ่นและสัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่นที่ลึกซึ้งที่สุด งานนี้ต้องลอง!! ทั้งครอบครัวของแทใจดีและใจดีจริงๆ อีกทั้งการเรียนรู้วัฒนธรรมของพวกเขายังเป็นเรื่องดีอีกด้วย!

ไกด์นำเที่ยวขับรถได้ดีและฉันกับเพื่อนนอนหลับสบาย เราไปชมการผลิตเกลือทะเลกันก่อน แต่มีให้ชมจำกัด และเราไม่ได้มีส่วนร่วมในกระบวนการผลิต เยี่ยมชมตลาดดั้งเดิมและแนะนำอาหารพื้นเมืองของอินโดนีเซียให้เรารู้จัก ส่วนที่สำคัญที่สุดของกำหนดการเดินทางคือการผลิตน้ำมันมะพร้าว เราไปเยี่ยมบ้านของไกด์และเขาจะเตรียมของว่างและชาให้เรา คุณสามารถมีส่วนร่วมในการผลิตน้ำมันมะพร้าวและแกงเขียวหวานและแนะนำกระบวนการผลิต สุดท้ายเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันที่บ้านของมัคคุเทศก์

Noman Stabhan พาฉันเดินชมรอบๆ ก่อนอื่นเราไปตลาดยอดนิยมซึ่งเขาพาเราไปที่ร้านค้าที่คนในท้องถิ่นมักไปกันบ่อยๆ ซึ่งมีวัตถุดิบสดใหม่มากมาย หลังจากนั้นเราก็ดื่มกาแฟและทานของว่าง เช่น เกี๊ยวข้าวมันสำปะหลังที่บ้านของ Noman และเราทำน้ำมันมะพร้าว แกง และอาหารจานเคียงร่วมกันเป็นมื้อกลางวัน ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่สนุกสนานจริงๆ เราปอกเปลือก ขูด และกรองมะพร้าวตั้งแต่ต้น ซึ่งเป็นครั้งแรกที่ฉันได้สัมผัสกระบวนการนี้และมันน่าสนใจมาก หลังจากนั้นเราก็ไปที่ทะเลเพื่อดูวิธีทำเกลือ เมื่อได้เห็นกระบวนการทำเกลือที่ใช้เวลานาน ฉันก็นึกขึ้นได้ว่าเกลือที่มีแร่ธาตุมากมายนั้นมีค่ามาก ทุกคนใจดีและสอนฉันมาก เป็นวันที่เติมเต็มฉันมาก ขอบคุณมาก

มันเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมจริงๆ การสนับสนุนจากปูตูและครอบครัวของเขาสุดยอดมาก เราใช้เวลาหนึ่งวันเต็มๆ ในการใช้ชีวิตแบบบาหลี ฉันขอแนะนำบริการนี้เป็นอย่างยิ่งให้ทุกคนที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์ที่แตกต่างจากการเดินทางครั้งก่อน

ประสบการณ์ที่น่าทึ่งที่บ้านของคนในท้องถิ่น ได้เข้าใจวัฒนธรรม บ้านเรือน วิถีชีวิต ประเพณีมากขึ้น ระหว่างทางที่สวนกาแฟก็ไปส่งกาแฟด้วย

คุณศรีเป็นเจ้าหน้าที่ที่เป็นมิตรมาก เขาพาเราไปยังสถานที่ต่างๆ และพูดคุยกับเรา ครอบครัวที่เราทำน้ำมันมะพร้าวและรับประทานอาหารกลางวันร่วมกันก็ให้ความช่วยเหลือเป็นอย่างดีเช่นกัน ความเป็นมิตรในบาหลีนั้นไม่เคยโกหก

ใช้เวลาเดินทางจากซานูร์ไปทางตะวันออกประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อเข้าร่วมกิจกรรมค่ะ ความรู้สึกแปลกใหม่มากยิ่งขึ้นเพราะเป็นประสบการณ์ที่บ้านส่วนตัว การทำน้ำมันและอาหารไม่ยาก เหมาะสำหรับทำกับเด็กๆ ค่ะ แต่ที่หมู่บ้านทำนาเกลือ น่าเสียดายที่ได้แต่ชมในสถานที่ที่จำกัด 😭 แน่นอนว่าการได้เยี่ยมชมสถานที่แบบนี้และเห็นด้วยตาตัวเองเป็นประสบการณ์ที่ล้ำค่ามาก แต่หลังจากเดินทางเกือบหนึ่งชั่วโมงจากที่ทำน้ำมัน พอไปถึงก็ได้ชมแค่ 5-10 นาทีแล้วก็กลับมา อยากอยู่นานกว่านี้แต่ไม่มีอะไรให้ทำ… รู้สึกผิดหวังเล็กน้อยที่อุตส่าห์เดินทางไป แต่ไม่มีอะไรให้ทำเลย 😢 ยังไงก็ตาม เป็นประสบการณ์ที่สนุกค่ะ! น้ำมันมะพร้าวที่ทำเองหอมมากจริงๆ ค่ะ 🤭 น้ำมันมะพร้าวที่ทำสามารถนำกลับบ้านได้ ลองทำดูนะคะ 😇

มันเป็นวันที่น่าจดจำมาก มัคคุเทศก์ Iwayan สามารถพูดภาษาญี่ปุ่นได้บ้าง คุณจะได้สัมผัสกับคนในท้องถิ่นจริง ๆ ไม่ใช่สถานที่ท่องเที่ยวหลังจากเยี่ยมชมตลาดที่มีแต่คนในท้องถิ่นเท่านั้น ขับรถประมาณ 15 นาทีก็ถึงบ้านของ Iwayan เรามีกาแฟและขนมบาหลี(ค่อนข้างจะคิดถึงคนญี่ปุ่น เช่น Uiro กับมะพร้าว) ในบ้านที่เราอยู่กันเป็นครอบครัวจริงๆและทำน้ำมันมะพร้าวกับแกงเขียวหวานเพิ่มขึ้น ฉันเข้าร่วมกับลูก ๆ ของฉัน (อายุ 3 ปี, 0 ปี) แต่แม่ของเขาช่วยเหลือดีมากในการอุ้มลูกที่เกเรและนวดน้ำมันมะพร้าวให้ฉัน ประทับใจที่แกงเขียวหวานอร่อยมากๆ ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ ไม่มีเนื้อสัตว์ ผมยังประทับใจกับภูมิปัญญาท้องถิ่นในการใช้มะพร้าวโดยไม่เปลืองน้ำมัน ทัวร์นาเกลือเป็นแบบดั้งเดิมมากจนเป็นน้ำทะเลที่ควบแน่นและแห้ง และมันก็ยากที่จะเชื่อ แต่เกลือนั้นอร่อยและอร่อยมาก ในระหว่างการขับรถ เขาให้คำอธิบายต่างๆ แก่ฉันตั้งแต่ต้นจนจบ และฉันเข้าใจวัฒนธรรมบาหลีอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น ยังเป็นทัวร์ใหม่อยู่เลย ขอบคุณ Iwayan

นี่เป็นประสบการณ์แบบหนึ่งที่ฉันไม่เคยคิดมาก่อน Iwanyan kar เป็นเจ้าภาพและมัคคุเทศก์ที่ยอดเยี่ยม เรามารับที่โรงแรมในตอนเช้า ระหว่างขับรถ 2 ชั่วโมง เขาแนะนำวัฒนธรรมและฉากที่สวยงามของสถานที่ที่เราขับรถไปให้เรารู้จัก เมื่อเราไปถึงไซต์ เราได้รับการต้อนรับจากครอบครัวที่น่ารักของเขา และนำกาแฟและขนมแบบดั้งเดิมมาให้เรา ในระหว่างการเยี่ยมชมเราสามารถทำน้ำมันมะพร้าวและแกงเขียวหวานได้ตั้งแต่เริ่มต้น Iwanyan kar เตรียมทุกอย่างไว้แล้ว คุณจึงไม่ต้องกังวลอะไร เป็นทริปที่ฉันอยากจะแนะนำอย่างแน่นอนสำหรับใครก็ตามที่กระตือรือร้นในการสำรวจวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของชาวบาหลี และใครก็ตามที่เบื่อสถานที่ท่องเที่ยวทั่วไป