ฮ่องกง วิคตอเรีย ฮาร์เบอร์ ไฮแอท เซ็นทริก - ห้องอาหารและบาร์ Cruise Sky

มันเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมมาก เรามีอาหารเย็นพร้อมวิวที่สวยงาม พี่บริการดีมากครับ กินข้าวเสร็จจะช่วยจัดโต๊ะให้เรียบร้อย หลังจากนั้นจะมาช่วยรินน้ำให้เราด้วย อาหารก็อร่อยเหมือนกัน

ระหว่างทางฉันอยากลองร้านอาหารนี้ ฉันเลยชวนเพื่อนมาลอง Feed Us Set ด้วยกัน และได้ที่นั่งตรงหัวมุมพร้อมวิวทะเล อาหารก็เต็มไปด้วยรสชาติแบบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และทุกจานก็ปรุงด้วยความเอาใจใส่ นำเสนออย่างสวยงามและอร่อย หอยนางรมเป็นเมนูพิเศษและอร่อยมาก

"Cruise Restaurant & bar" เป็นร้านโปรดมาสักระยะแล้ว คราวนี้เราสั่งอาหารชุด "Feed me" สำหรับ 2 ท่าน เราก็นั่งรออาหารโดยไม่ต้องกังวลใจ Appetizer Hiramasa Kingfish Sashimi, Lime & Herb Dressing, Pickled Green Chilli, Sweet Thai Basil Hiramasa Kingfish Sashimi มีรสหวาน เนื้อปลามีสีชมพูอ่อนและมีสีมุก น้ำมันไม่เยิ้มเกินไป และจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อจุ่มลงไป ซอสมะนาวไทยและโหระพา ปลาหมึกยักษ์ พิสตาชิโอ น้ำพริกเกลือ ยำหัวหอมดองคลุกข้าวโพด เนื้อปลาหมึกเคี้ยวหนึบ ช้างสามชั้นซัม, หมูสามชั้นย่าง, ผักกาดแก้ว, เพริลล่า, มัสตาร์ด ฝั่งตรงข้ามที่เรานั่งมองเห็นเชฟกำลังย่างเนื้ออยู่เลย หมูสามชั้นย่าง มันไม่ละลายในปากเลย ด้านนอกไหม้เกรียมด้านในนุ่มลิ้น ทานคู่กับผักกาดแก้วสดและเพริลล่าหอมๆ ทำให้ทุกคำมีรสเผ็ดเล็กน้อยของซอสมัสตาร์ดทำให้เครื่องปรุงรสสมบูรณ์แบบ เนื้อไม่ติดมันหรือมันเยิ้ม . เนื่องจากเพื่อนของฉันไม่กินเนื้อวัว เราจึงเปลี่ยนมาใช้ไก่ ไก่ย่าง ซัมบัล ขมิ้น แตงกวาดอง โดยนำไก่ไปหมักกับซอสซัมบัล (ซอสที่ทำจากพริก กระเทียม หัวหอม และเครื่องเทศอื่นๆ) มีรสเผ็ดและเข้มข้น ไก่ย่างมีสีทอง กรอบนอกนุ่มใน ซัมบัลเปไตอูดัง กุ้งลายเสือผัดพริกเผา กุ้งลายเสือตัวโตๆ ใส่แค่น้ำพริก เนื้อกุ้งจะยิ่งแน่น ยิ่งกินพริกยิ่งเผ็ด อร่อยมากเมื่อรับประทานกับข้าวผัดไข่ที่มีธัญพืชต่างกันออกไปก็อร่อยดี ดอกกะหล่ำ XO หน่อกระเทียม หอมแดงทอด และโรตีคาไน ซอส XO และกะหล่ำกระเทียมผัดดอกกะหล่ำ กรอบ นุ่ม และเค็ม ไอศกรีมมะพร้าวเคลือบ Cacao & Coconut, Chocolate Ganache, Chocolate Wafer เป็นของหวานที่น่าประหลาดใจมาก ฉันไม่ใช่แฟนช็อกโกแลตตัวยง แต่ฉันก็ยังอยากกินมันเป็นครั้งคราว พนักงานเสิร์ฟสอนให้เราทุบขนมทั้งหมดผสมกัน เข้ากันดีแล้วค่อยรับประทาน เหมือนกับทีรามิสุ (เวอร์ชั่นไอศกรีม?) ช็อคโกแลตที่ขมเล็กน้อยและกลิ่นมะพร้าวของช็อคโกแลตดูเหมือนจะมีกลิ่นไวน์นิดหน่อยด้วย? - ฉันชอบอันนี้ ปล ครั้งนี้ฉันทานอาหารเย็นวันเกิดกับเพื่อน เมื่อฉันยืนยันการจองผ่าน WhatsApp ฉันสัญญาว่าจะเขียนข้อความวันเกิดบนของหวาน แต่ฉันลืมมันไปโดยสิ้นเชิงที่ร้านอาหารในสถานที่ (แอบผิดหวังนิดหน่อย) นอกจากนี้ก็ควรค่าแก่การชมบริกรริกกี้ที่สุภาพและใจดีและบริการก็ดีมากเช่นกัน👍🏻

การบริการดีมาก พนักงานเข้ามาถ่ายรูปให้เราอย่างกระตือรือร้น และมอบเค้กให้เราเพื่อฉลองด้วย :)

อาหารสามคอร์สแบบครบครันที่ประกอบด้วยอาหารฟิวชันหลากหลายชนิด ซึ่งแต่ละจานได้รับการคัดสรรมาอย่างดี บรรยากาศร้านดีมาก พนักงานเป็นมิตรโดยทั่วไป แม้ว่าการจองจะระบุให้รับประทานอาหารได้ 2 ชั่วโมง แต่ก็ไม่มีความเร่งรีบในระหว่างที่เราไปเยี่ยมชม เนื่องจากร้านอาหารมีพื้นที่เพียงพอ (แม้จะเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ก็ตาม)

บรรยากาศของร้านอาหารเป็นเลิศ อาหารรสชาติเยี่ยม และการบริการก็ใส่ใจเป็นอย่างดี การสั่งซื้อผ่าน Klook จะคุ้มค่ากว่า คุณสามารถสั่งหอยนางรมเป็นรายการพิเศษได้ด้วย ก็คุ้มค่าที่จะแนะนำครับ

สภาพแวดล้อมสะดวกสบาย การบริการที่เอาใจใส่ และอาหารก็อร่อย เมื่อพิจารณาถึงบรรยากาศในวันคริสต์มาสอีฟและโรงแรม ราคาก็น่าดึงดูดใจมาก

บรรยากาศดี อาหารมีคุณภาพและปริมาณดี! บริการดี!

ประสบการณ์ครั้งนี้จัดที่นั่งริมหน้าต่าง ทำให้สามารถชมวิวกลางคืนของอ่าววิคตอเรียได้ 🌃 ในส่วนของอาหาร โดยรวมแล้วรสชาติอร่อย การจัดจานสวยงาม และปริมาณเพียงพอ ขอแนะนำขนมปังเป็นพิเศษเลย 😆 การบริการก็ดีมาก 👍🏻 สิ่งเดียวที่น่าเสียดายคืออาหารนี้ไม่รวมเครื่องดื่มใดๆ ต้องซื้อเพิ่ม

ฉลองวันเกิดเพื่อนในครั้งนี้ ถึงแม้ว่าจะมีข้อเสียเล็กน้อยคือฝนตก แต่รสชาติอาหารอร่อยมาก ปูขนสดใหม่ คุ้มค่าที่จะลอง