ทัวร์นำชมมรดกทางวัฒนธรรมแบบกลุ่มเล็กครึ่งวัน ณ ไชน่าทาวน์ สิงคโปร์

ทัวร์ที่ยอดเยี่ยมพร้อมไกด์นำเที่ยวที่ยอดเยี่ยม (ขอบคุณเป็นพิเศษกับ Eliza และ May)! เนื่องจากสถานการณ์โควิดที่เปลี่ยนแปลงไปเมื่อเร็วๆ นี้ เราจึงไม่สามารถเยี่ยมชมโรงงานกาแฟได้ (เพื่อไม่ให้คนงานที่มีอายุมากกว่าตกอยู่ในความเสี่ยง) พวกเขาจึงพาเราไปที่แผงขายกาแฟแบบดั้งเดิมที่ตลาดไชน่าทาวน์ซึ่งมีกาแฟรสชาติเยี่ยมและได้ชม เจ้าของร้านชงกาแฟอย่างไร ตามด้วยแวะร้านขนมซาจิมะและปลาหมึก (มีให้ชิมทั้งคู่) ไปต่อกันที่ร้านเบเกอรี่ที่เจ้าของร้านจิมมี่ใจดีและอัธยาศัยดีมาก ช่วยพาเราไปชมรอบๆ ร้านด้วยมุมมองจากวงในเกี่ยวกับอุปกรณ์และวิธีการ ทำขนมปังทุกวัน (ด้วยการชิมขนมปังให้อร่อยฟรี!) มุ่งหน้าสู่การทำ Paper House เป็นการแบ่งปันที่ลึกซึ้ง ใจดี และให้การต้อนรับอย่างอบอุ่นจากช่างฝีมือคนหนึ่ง (ที่พ่อสอน) ช่างเป็นเครื่องเปิดหูเปิดตาจริงๆ อย่างที่มันเป็น การค้าที่หายไป โดยรวมแล้วทัวร์ที่ยอดเยี่ยม มีความลึกซึ้งมากเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของการค้าขายที่หายไปเหล่านี้ Eliza ก็มีความรู้และเป็นมิตรเช่นกัน พยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้แน่ใจว่าจะรวมภาษาจีนไว้ในทัวร์สำหรับผู้สูงอายุที่ไม่เข้าใจภาษาอังกฤษ ไม่น่าแปลกใจเลยที่มันเป็นทัวร์ที่ได้รับรางวัล! ยกนิ้วให้! 👍

ทัวร์ดีๆ ที่บอกเล่าแง่มุมของสิงคโปร์เก่าที่อาจจะหายไปใน 10-20 ปี! Kenneth Yeo ของเราไม่เพียงแต่น่าพอใจมาก แต่ยังอธิบายได้ชัดเจนมากในภาษาอังกฤษที่ยอดเยี่ยม เขาเป็นมัคคุเทศก์ที่พูดภาษาอังกฤษได้ดีที่สุดจากสิงคโปร์ที่ฉันเคยพบในการเข้าร่วมทัวร์กลุ่มมากกว่า 30 ปี

ทัวร์จะนำคุณออกจากเส้นทางที่ไม่คุ้นเคยซึ่งน่าสนใจแม้แต่สำหรับชาวสิงคโปร์ เจ้าของ/คนงานมีความเป็นมิตรและบางคนก็มีความสุขที่ได้พูดคุยกับเราแม้ว่าจะไม่มีการขายที่เกี่ยวข้องก็ตาม นั่งรถลิมูซีนได้สบายมาก มีการจัดระเบียบที่ดีและให้คำอธิบายที่ดี

ลูกชายของฉันและฉันมีช่วงเวลาที่ดี ไอริสไกด์ของเราเป็นมิตรและเป็นมืออาชีพ ฉันดีใจที่เราสมัครเข้าร่วมทัวร์นี้ เนื่องจากเราอาจไม่มีโอกาสได้รู้จักธุรกิจการค้าเหล่านี้มากขึ้นเมื่อพวกเขาหายไปในอนาคต เป็นเครื่องเปิดหูเปิดตาสำหรับเรา โดยเฉพาะกับลูกชายของฉัน มันเหมือนกับ "บทเรียนสังคมศึกษา" กลางแจ้งสำหรับเขา

ใช้ SRV ของฉัน ทัวร์สัมผัสประสบการณ์ที่คู่ควรกับลิซ่า เสียดายไม่ได้ไปดูกาแฟนันยาง แต่เห็นการค้าที่น่าสนใจ เรียนรู้บางสิ่งในทัวร์ การค้าขายมีความโดดเด่นและเจ้าภาพและมีอัธยาศัยดี การซื้อขายบางอย่างเป็นกิจกรรมประจำวันหรือใช้เวลาหลายเดือนกว่าจะเสร็จสมบูรณ์และทำมาหลายทศวรรษ

การเดินทางครั้งนี้เปิดหูเปิดตาและฉันได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการค้าขายที่หายไปในสิงคโปร์ ไกด์ไอริสเป็นมิตรและช่วยเหลือดีมาก เธอแบ่งปันเรื่องราวมากมาย ฉันจึงได้รับข้อมูลเชิงลึกมากมายเกี่ยวกับธุรกิจต่างๆ ฉันหวังว่าจะได้เห็นทริปแบบไปเช้าเย็นกลับที่ช่วยให้ผู้คนได้ค้นพบสภาพแวดล้อมในท้องถิ่นที่เราอาศัยอยู่มากขึ้น นี่เป็นโอกาสที่ดีอย่างยิ่งที่จะได้แสดงสิงคโปร์ให้เพื่อนต่างชาติของฉันได้เห็น :)

ด้วยความที่เป็นคนรุ่นใหม่ ฉันมักจะมองข้ามหลายสิ่งหลายอย่างเพราะหลายสิ่งหลายอย่างหาได้ง่าย มันสะดวกมากที่จะซื้อสินค้าจากชั้นวาง แต่เมื่อเห็นว่าการทำงานจริงในการจัดหาสินค้าเหล่านี้มีงานมากแค่ไหน เปลี่ยนการรับรู้ของคุณ ไอริสเป็นมัคคุเทศก์ที่น่าทึ่ง เธอมีส่วนร่วมจริงๆ และมอบประสบการณ์ให้ข้อมูลที่สมบูรณ์แก่เรา ฉันซาบซึ้งมากที่ไอริสวางแผนและประสานงานทัวร์อย่างมืออาชีพ ฉันเหนื่อยแทบตายหลังจากทัวร์ ฉันเลยรู้ว่าการพูด 4 ชั่วโมงคงจะเหนื่อยมากขึ้นสำหรับเธอเช่นกัน เธอยังสนับสนุนให้คิดอย่างมีวิจารณญาณและไม่ใช่แค่ช้อนป้อนคำตอบให้เราเท่านั้น ทำให้ทัวร์สนุกมาก ทัวร์เริ่มต้นที่ Chip Hup Coffee Trading Co ที่เราได้เรียนรู้ที่มาของกาแฟและวิธีการจัดหา ไม่เคยคิดมาก่อนว่าคาเฟอีนเป็นเอนไซม์ที่ผลิตขึ้นเพื่อปกป้องใบและผลเบอร์รี่จากศัตรูพืช/เพลี้ยอ่อน จากนั้นเราก็ได้เรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการคั่วทั้งหมดและสิ่งที่เกิดขึ้นกับเมล็ดกาแฟในทุกขั้นตอน นอกจากนี้ ยังเป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะทราบว่าพวกเขาดำเนินธุรกิจอย่างไร และลูกค้าของพวกเขา สิ่งที่ทำให้แตกต่างคือวิธีการที่น่าเบื่อในการจัดหาถั่วและการเพิ่มส่วนผสมหลัก 2 อย่าง/ส่วนผสมอัตราส่วนที่แตกต่างกัน พนักงานส่วนใหญ่อายุ 50 ปลายๆ - ชื่นชมลุงจริงๆ เพราะมันกลับมาทำงานหนักอีกครั้งใน สิ่งแวดล้อมอันตรายวันแล้ววันเล่า ; ผนังของโรงงานเต็มไปด้วยเขม่าและสิ่งสกปรก ทำให้มืดมนมาก และมีควันปกคลุมทั่วทั้งพื้นที่ เราไม่สามารถเข้าไปในสถานที่ได้เนื่องจากข้อจำกัดของโควิด สำหรับการแวะที่ 2 ของเรา เราลองไปที่ Jie Traditional Bread Bakery เพื่อค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการอบทั้งหมดและเครื่องจักรที่น่าทึ่งที่พวกเขาใช้ ขนมปังอบใหม่ต้องกินให้หมดภายใน 2 วันเนื่องจากขาดสารกันบูด นอกจากนี้ยังรู้สึกดีที่รู้ว่าเปลือกขนมปังเป็นส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดของขนมปัง กลิ่นหอมน่ารักของขนมปังอบสดใหม่และเมล็ดกาแฟจะทำให้ใครๆ ต้องน้ำลายสอ ...มีจุดแวะพักระหว่างทาง (ไชน่าทาวน์) สำหรับพักห้องน้ำและอาหารสำหรับเติมน้ำมันหากคุณหิว จุดแวะสุดท้ายของเรา - Associated Handicraft Co สอนเราว่าการถวายกระดาษเป็นธรรมเนียมปฏิบัติที่แพร่หลายในชุมชนฮกเกี้ยน เครื่องใช้ในกระดาษรวมถึงวิลล่าพร้อมศาลา พาสปอร์ต ฟันปลอม และแม้กระทั่งแขนขาเทียม แม้กระทั่งโฉนดก็มีให้! สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือทุกอย่างทำตั้งแต่เริ่มต้นโดยไม่มีร่าง/พิมพ์เขียว พวกมันมีฝีมือมากจนทุกอย่างมาจากความทรงจำ ลุงโต๊ะ ให้การต้อนรับดีมากและเป็นไฮไลท์ของทัวร์สำหรับฉัน เขาตื่นเต้นมากที่จะแบ่งปันประสบการณ์ของเขา และฉันมีความสุขมากที่ได้เห็นจักรยานกระดาษของเขา Iris ยังอธิบายว่าที่ไหน แหล่งที่มาของต้นไผ่มาจากการที่ครอบครัวมอบหมายหน้าที่และความสำคัญของมันทั้งหมด ลวดลายแบบตะวันออกที่วิจิตรบรรจงบนกระดาษเป็นภาพที่เห็นได้ชัดเจน พวกเขาใช้เวลาหลายปีในการฝึกฝนฝีมือด้วยความปราณีตอย่างปราณีต และเป็นเรื่องน่าเศร้าที่งานหนักทั้งหมดของพวกเขามักจะไม่เป็นที่รู้จัก= การค้าขายตายเพราะคนรุ่นใหม่ไม่ค่อยมีแนวโน้มที่จะแบกรับ ตามประเพณีนี้ ขอเชิญชวนทุกท่านร่วมเดินทางเพื่อการเรียนรู้นี้ เพราะมันเป็นสิ่งที่คุณไม่สามารถเรียนรู้ได้ในห้องเรียนจริงๆ ขอบคุณคนขับรถบัส - ลุง Xiao Shan ที่ขับรถพาเราไปๆ มาๆ และรอเราเมื่อเราไป ไปยังสถานที่ต่างๆ หากคุณสงสัยว่าคุณควรสมัครเข้าร่วมกิจกรรมนี้หรือไม่ เงิน $100 นั้นคุ้มค่า

ไกด์นำเที่ยวของเรา Andros ให้ข้อมูลเชิงลึกแก่เรามากมาย และเรารักทัวร์นี้มากเมื่อเราได้เห็นเบื้องหลังของการค้าขายแต่ละรายการ ที่แนะนำ!

มัคคุเทศก์เป็นมิตรและเธอแบ่งปันข้อมูลมากมายกับเรา เราเคยไปมาแล้วหลายที่ และโดยรวมแล้วมันเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม

เราสนุกกับการเรียนรู้เกี่ยวกับการค้าขายที่หายไปในสิงคโปร์ มัคคุเทศก์มีความรู้และมีส่วนร่วม