เวิร์กช็อปงานฝีมือ สาธิตการทำอาหาร และดินเนอร์ที่ Di Cho ฮอยอัน

สัมผัสหัวใจแห่งวัฒนธรรมอาหารเวียดนามผ่านประสบการณ์คลาสเรียนทำอาหารเวียดนามที่ร้านอาหาร Đi Chợ Hội An ซึ่งเป็นประสบการณ์การทำอาหารแบบลงมือปฏิบัติจริงที่ได้แรงบันดาลใจมาจากตลาดยามเช้าอันมีชีวิตชีวาของฮอยอัน ติดตามแนวทางของหัวหน้าเชฟในการเลือกสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลที่สดใหม่ที่สุด ตั้งแต่อาหารทะเลที่ชาวประมงพื้นบ้านนำกลับมา จนถึงผักผลไม้ที่คัดสรรสำหรับเมนูประจำวัน ในภาษาเวียดนาม “đi chợ” หมายถึงการไปตลาด ซึ่งเป็นกิจวัตรประจำวันที่มุ่งเน้นการเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุดให้กับคนที่คุณรัก นำวัตถุดิบสดใหม่จากตลาดเหล่านี้เข้าครัวและเรียนรู้วิธีห่อ Ram ghẹ Phố Hội ปูม้วนสไตล์ฮอยอัน ชมเชฟเตรียมข้าวผัดทะเลหอมกรุ่นและน้ำซุปผักโขมกุ้งรสหวานกลมกล่อม จากนั้นเพลิดเพลินกับมื้ออาหารร่วมกันในแบบครอบครัว