มัตสึยามะ: ทัวร์โรงบ่มสาเกซากุระ อุซึมากิ และชิมสาเก

ค้นพบประเพณีการผลิตสาเกของโรงกลั่นสาเกซากุระ อุซึมากิ ในเมืองมัตสึยามะ จังหวัดเอฮิเมะ

สำรวจพื้นที่การผลิตและเรียนรู้ว่าข้าวที่คัดสรรมาอย่างดี น้ำบาดาล และเชื้อราโคจิของโรงกลั่นเอง มีส่วนในการสร้างสรรค์สาเกได้อย่างไร ชมห้องโคจิ ถังหมัก และผู้ผลิตที่คอยตรวจสอบอุณหภูมิ กลิ่น และรสชาติ ชมสายการบรรจุขวดขณะที่สาเกถูกบรรจุ ปิดผนึก ติดฉลาก และเตรียมพร้อมสำหรับการจัดส่ง

หลังจากการทัวร์ เพลิดเพลินกับการชิมสาเกพรีเมียมสุดพิเศษสำหรับประสบการณ์นี้โดยเฉพาะ ลิ้มลองสาเกรุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นและสาเกพิเศษที่หาดื่มได้ยาก ซึ่งผลิตด้วยวิธีการหมักที่แตกต่างกันและแสดงถึงเอกลักษณ์ตามฤดูกาล

เรียนรู้ว่าการเลือกวิธีการหมักส่งผลต่อกลิ่น เนื้อสัมผัส และรสชาติอย่างไร และค้นพบวิธีชื่นชมความแตกต่างเล็กน้อย รวมถึงการจับคู่สาเกกับอาหารทะเลท้องถิ่นของเอฮิเมะและอาหารอื่นๆ