ทัวร์โรงกลั่นเหล้าสาเกโคอิจิ (Konishi Brewery) ที่อิตามิ พร้อมชิมสาเก

ค้นพบต้นกำเนิดของสาเกญี่ปุ่นที่ Konishi Brewing Co. ในเมืองอิตามิ จังหวัดเฮียวโกะ ที่ซึ่งงานฝีมือและวัฒนธรรมได้ถักทอเข้าด้วยกันมาอย่างยาวนาน

เรียนรู้ปรัชญาการผลิต วิธีการแบบดั้งเดิม และบทบาทของเมืองอิตามิในประวัติศาสตร์ของสาเก ซึ่งเป็นที่แรกที่ผลิตสาเกใสกรองอย่างพิถีพิถัน ค้นพบว่าความรู้และงานฝีมือในการผลิตสาเกที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคนได้หล่อหลอมสาเกและเบียร์ของพวกเขาอย่างไร

สำรวจว่า Konishi เชื่อมโยงประเพณีเข้ากับอนาคตผ่านวิธีการใหม่ๆ ในการเพลิดเพลินกับสาเก เบียร์ และอาหาร รวมถึงการจับคู่ที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี

ปิดท้ายด้วยการลิ้มลองผลงานสร้างสรรค์ของพวกเขา ดื่มด่ำกับกลิ่นหอมและรสชาติ พร้อมทำความเข้าใจวัฒนธรรมการผลิตสาเกของเมืองอิตามิอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น

ประสบการณ์นี้เป็นมากกว่าแค่การเยี่ยมชมโรงบ่ม แต่เป็นการสัมผัสกับประเพณีที่มีชีวิตซึ่งยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง