นารา: ทัวร์โรงกลั่นเหล้าสาเก Ueda พร้อมชิม
ดื่มด่ำไปกับโลกแห่งสาเกที่โรงกลั่น Ueda Sake Brewery เรียนรู้กระบวนการผลิตสาเก ตั้งแต่การเตรียมข้าวไปจนถึงการหมัก เพลิดเพลินกับการชิมสาเกที่คัดสรรมาอย่างดี ค้นพบปรัชญาของโรงกลั่นและเบื้องหลังรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ พูดคุยกับผู้ผลิตและรับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับศิลปะการทำสาเก
เกี่ยวกับกิจกรรมนี้
ก้าวเข้าสู่โลกอันเงียบสงบของโรงบ่มสาเก Ueda ในนารา ที่ซึ่งมรดกการบ่มสาเกและงานฝีมืออันยาวนานหลายศตวรรษได้หลอมรวมเข้าด้วยกัน ประสบการณ์สุดพิเศษนี้จะมอบโอกาสอันหาได้ยากในการเข้าชมโรงบ่มสาเกที่ยังคงดำเนินการอยู่ ซึ่งปกติแล้วจะปิดไม่ให้บุคคลทั่วไปเข้าชม
สำรวจโรงบ่มสาเกและเรียนรู้ว่าการเตรียมข้าว การเพาะโคจิ การหมัก และการควบคุมอุณหภูมิ มีส่วนช่วยสร้างกลิ่น รสสัมผัส และความสมดุลของสาเกได้อย่างไร ด้วยความร่วมมือพิเศษ คุณอาจได้เห็นเครื่องมือและพื้นที่การบ่มสาเกที่ไม่ค่อยมีใครได้เห็น
ประสบการณ์นี้จะปิดท้ายด้วยการชิมสาเกที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี ลิ้มลองสาเกที่เลือกสรรมาพร้อมกับค้นพบว่าการขัดข้าวและเทคนิคการบ่มมีอิทธิพลต่อรสชาติแต่ละแบบอย่างไร
นี่เป็นมากกว่าแค่การทัวร์โรงบ่มสาเก แต่เป็นโอกาสพิเศษที่จะได้สัมผัสประสบการณ์สาเกในฐานะการแสดงออกทางวัฒนธรรมที่มีรากฐานมาจากประวัติศาสตร์ ประเพณี และงานฝีมือของนารา
