ร้านราเม็งท้องถิ่นในคาวาซากิ: ประสบการณ์ทำราเม็งต้นตำรับ
ก้าวเข้าสู่ร้านราเม็งท้องถิ่นในคาวาซากิ และลงมือทำราเม็งญี่ปุ่นแท้ๆ เรียนรู้ประวัติราเม็ง วัฒนธรรมร้านอาหาร และชีวิตประจำวันในญี่ปุ่น พร้อมทั้งทำอาหารและรับประทานในร้านอาหารที่เปิดให้บริการจริง
- ไม่ใช่สตูดิโอสอนทำอาหาร แต่เป็นประสบการณ์ในร้านราเม็งจริง
- ค้นพบวิธีการดำเนินงานของร้านราเม็งญี่ปุ่นในแต่ละวัน
- สัมผัสประสบการณ์ชีวิตประจำวันของญี่ปุ่นที่นอกเหนือจากแหล่งท่องเที่ยว
- เพลิดเพลินกับวัฒนธรรมท้องถิ่นผ่านอาหาร เรื่องราว และการสนทนา
เกี่ยวกับกิจกรรมนี้
แตกต่างจากคลาสเรียนทำอาหารทั่วไป ประสบการณ์นี้จะพาคุณเข้าสู่ร้านราเม็งจริงที่ให้บริการลูกค้าในท้องถิ่นทุกวัน ในช่วงเวลาพักของร้าน คุณจะได้สัมผัสเบื้องลึกของการดำเนินธุรกิจราเม็งแบบญี่ปุ่น ไกด์ที่พูดภาษาอังกฤษจะแนะนำประวัติความเป็นมาของราเม็ง วัฒนธรรมราเม็งของญี่ปุ่น และกิจวัตรประจำวันของร้านราเม็งที่เปิดให้บริการ คุณจะได้เรียนรู้ตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบ การเตรียมน้ำซุปและเครื่องเคียง ไปจนถึงสิ่งที่เกิดขึ้นก่อนที่ลูกค้าจะมาถึงในแต่ละวัน ชมการสาธิตจากพนักงานร้าน จากนั้นลงมือทำราเม็งของคุณเอง ตั้งแต่การต้มเส้น การเรียนรู้เทคนิคการสะเด็ดน้ำเส้นที่ถูกต้อง ไปจนถึงการจัดแต่งราเม็งของคุณให้เหมือนเชฟมืออาชีพ หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ พร้อมค้นพบวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นผ่านเรื่องราวสนุกๆ และเกร็ดความรู้เกี่ยวกับราเม็ง





สิ่งที่ควรทราบ
กิจกรรมนี้จัดขึ้นภายในครัวร้านราเม็งที่ยังคงเปิดให้บริการจริง ซึ่งอาจมีอากาศร้อนมากและผู้เข้าร่วมอาจมีเหงื่อออกมาก กรุณานำผ้าเช็ดตัวและเสื้อผ้าสำหรับเปลี่ยนมาด้วยหากจำเป็น ผู้เข้าร่วมจะได้ใช้อุปกรณ์ทำอาหารและน้ำร้อน ซึ่งอาจมีความเสี่ยงที่จะเกิดแผลไหม้และการบาดเจ็บเล็กน้อยอื่น ๆ ได้ กรุณาปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด พื้นครัวอาจลื่น เพื่อสุขอนามัยและความปลอดภัย ผู้เข้าร่วมจะได้รับรองเท้าสำหรับเปลี่ยนที่ทางร้านจัดเตรียมไว้ให้ จำเป็นต้องสวมถุงเท้า กรุณาสวมถุงเท้าในวันเข้าร่วมกิจกรรม จุดนัดพบคือสถานี Tsurumi-Ichiba ผู้ใช้บริการจะเดินไปที่ร้านอาหารพร้อมกับไกด์เป็นระยะทางประมาณ 15 นาที กิจกรรมนี้อาจไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการเดิน การเข้าร่วมกิจกรรมนี้ ผู้ใช้บริการรับทราบถึงความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการเข้าสู่สภาพแวดล้อมในครัวที่กำลังทำงานอยู่ และตกลงที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำด้านความปลอดภัยทั้งหมด ผู้ใช้บริการสามารถเลือกรสชาติราเม็งมาตรฐานได้ 2 แบบ ได้แก่ โชยุ (ซอสถั่วเหลือง) หรือมิโซะราเม็ง สามารถสั่งท็อปปิ้งพรีเมียม เมนูพิเศษ และอาหารเพิ่มเติมแยกต่างหากที่ร้านอาหารโดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม เด็กอายุ 15 ปีและต่ำกว่าต้องมาพร้อมกับผู้ปกครองหรือผู้ดูแล ผู้เข้าร่วมทุกคน รวมถึงเด็ก จะต้องมีการจองเป็นของตนเอง ไม่อนุญาตให้ผู้ติดตามที่ไม่เข้าร่วมกิจกรรมเข้าพื้นที่


