การทำขนมพื้นเมืองสิงคโปร์ โดย ANATTA Culinary Academy

ระยะเวลา:3ชั่วโมง

สถาบันสอนทำอาหารอนัตตา

ค้นพบวิธีเตรียมแป้งมันสำปะหลังให้ได้ความยืดหยุ่นและความใสที่พอเหมาะ
เรียนรู้วิธีเตรียมและผัดไส้หน่อไม้และกุยช่ายสำหรับซุนก้วยและกุยช่ายก้วย
สำรวจเทคนิคการห่อ การปิดผนึก และการนึ่งก้วยให้สุกทั่วถึง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนและสมบูรณ์แบบ
เพลิดเพลินกับเคล็ดลับการขึ้นรูป การปรุง และการเก็บรักษาก้วยทำมือ
 ดูเพิ่มเติม 

กิจกรรมที่คล้ายกันในสิงคโปร์

เกี่ยวกับกิจกรรมนี้

ค้นพบวิธีที่เชฟ Ambrose Poh จะแนะนำผู้เข้าร่วมให้ใช้แป้งเพียงชนิดเดียวในการสร้างสรรค์ขนมกุยช่ายคลาสสิกสองชนิด เช่น ซุนกุยช่ายและกุยช่ายกูไช่ พร้อมทั้งเรียนรู้การเตรียมและการผัดไส้หน่อไม้และกุยช่าย รวมถึงพัฒนาเทคนิคการห่ออย่างมั่นใจเพื่อให้ได้ขนมกุยช่ายที่สวยงามและเป็นทรง