เทศกาลอาหารย่างและหม้อไฟชินบาชิ! Amajo ในชินบาชิ, โตเกียว

ที่ Ama Castle ท่านจะได้พบกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร ด้วยตู้ปลาขนาดใหญ่ 20 ตัน ตั้งอยู่ใจกลางร้านอาหาร ให้ท่านเพลิดเพลินกับมื้ออาหารพร้อมดื่มด่ำไปกับวัฒนธรรม Ama ซึ่งเป็นประเพณีที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นส่วนหนึ่งของมรดกทางวัฒนธรรมของ ญี่ปุ่น

เพื่อส่งเสริมความตระหนักรู้ถึงมรดกนี้มากยิ่งขึ้น ทางอควาเรียมจึงจัดการแสดงดำน้ำ Ama วันละ 6 รอบ ให้ท่านได้ชมเทคนิคการจับปลาที่หายากและมีคุณค่า ซึ่งปฏิบัติโดยนักดำน้ำ Ama ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้อย่างใกล้ชิด

เมนูอาหารเน้นอาหารหม้อไฟและอาหารย่างแบบส่วนตัว เช่น ชาบูชาบูเนื้อวากิวคุโรเกะ สุกี้ยากี้ ยากินิกุ และบาร์บีคิวทะเล อาหารทะเลระดับพรีเมียม เช่น กุ้งล็อบสเตอร์ อิเสะ และหอยเป๋าฮื้อ ส่งตรงจากแหล่งกำเนิด และท่านสามารถเลือกรูปแบบการปรุงอาหารที่ท่านชื่นชอบได้ นอกจากนี้ยังมีอาหารตามสั่งให้เลือกมากมาย เช่น ซาชิมิและเทมปุระ

นอกจากนี้ ทางร้านอาหารยังมีการแสดงแบบดั้งเดิมวันละ 2 รอบ โดยมีการบรรเลงเครื่องดนตรี ญี่ปุ่น การเต้นรำ Awa Odori ขบวนนางโลม Oiran และการเชิดสิงโต Shishimai มอบประสบการณ์ที่ผสมผสานระหว่างศาสตร์แห่งการกินและความบันเทิงอย่างลงตัว