Uehommachi Michelin Kaiseki Yugen โอซาก้า

ร้านอาหารไคเซกิที่รังสรรค์โดยอดีตเชฟจากร้านอาหารมิชลินสตาร์หนึ่งดาวชื่อดัง "Kichijo" ใน โอซาก้า นำเสนออาหารญี่ปุ่นรสเลิศที่คัดสรรวัตถุดิบในท้องถิ่นอย่างพิถีพิถัน เพื่อนำเสนอรสชาติที่บริสุทธิ์ที่สุดของทั้งสี่ฤดูกาล

ร้านอาหารตั้งอยู่ใน Uehommachi, โอซาก้า ซึ่งเป็นที่ตั้งของวัดและศาลเจ้าเก่าแก่มากมาย และมีบรรยากาศทางวัฒนธรรมที่แข็งแกร่ง อาหารไคเซกิเน้นที่ฤดูกาล โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลของ โอซาก้า แบบดั้งเดิม เช่น "Wakagyu" จาก Yao, "รากบัว Kadoma" และ "หน่อไม้ Mokuji" จาก Kawachi ผสมผสานกับวัตถุดิบพิเศษจากบ้านเกิดของเชฟที่ ฟุกุโอกะ, คิวชู เพื่อนำเสนอเสน่ห์ของ ญี่ปุ่น ที่หลากหลาย พร้อมเสิร์ฟสาเก 15 ชนิดที่คัดสรรจากทั่ว ญี่ปุ่น ซึ่งจะหมุนเวียนไปตามฤดูกาล ตั้งแต่รสหวาน เปรี้ยว และหอม ไปจนถึงไวน์เก่าแก่รสเข้มข้น กลมกล่อม ที่เข้ากันได้ดีกับอาหาร

ร้านอาหารได้รับการออกแบบในสไตล์ Sukiya มีที่นั่งบริเวณบาร์ 6 ที่นั่ง ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับสวนดอกคามิเลียและใบไม้แดงนอกหน้าต่างพร้อมลิ้มลองอาหารรสเลิศ นอกจากนี้ยังมีห้องส่วนตัว 4 ห้อง เหมาะสำหรับคู่รัก ครอบครัว และเพื่อนฝูงที่ต้องการรับประทานอาหารร่วมกัน ให้คุณได้ลิ้มรสอาหาร ญี่ปุ่น แท้ๆ ที่ปรุงโดยเชฟในพื้นที่ที่เงียบสงบและสง่างาม