ซูชิ ฟูจิโร่ (Sushi Fujiro) - นิฮงบาชิ โตเกียว

ร้านอาหารแห่งนี้ยึดมั่นในแนวคิด “ความสดใหม่และความสมดุล” และ “การผสมผสานระหว่างตะวันออกและตะวันตก” โดยผสมผสานลักษณะเฉพาะสามประการเข้าด้วยกัน ได้แก่ ซูชิรสชาติเข้มข้นที่มีรสอูมามิ ซูชิสไตล์ฮากาตะที่สดใหม่สุดๆ และซูชิเอโดะมาเอะที่ผสมผสานเทคนิคต่างๆ เช่น ต้ม นึ่ง ย่าง และดอง มุ่งมั่นที่จะสร้างสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างส่วนผสมและการจับคู่กัน เพื่อมอบความเพลิดเพลินในการทานซูชิให้กับผู้รับประทานมากขึ้น เดินเพียง 1 นาทีจากทางออกที่ 2 ของสถานี Kayabacho ก็จะถึง Nihonbashi Fujiro ซึ่งเป็นอาคารสไตล์ญี่ปุ่นที่สร้างด้วยไม้ไซเปรสทั้งหมด ออกแบบโดย Miya Daisho ที่นั่งเคาน์เตอร์ไม้สีขาวได้รับการออกแบบให้มีพื้นผิวแบบคัง (พื้นแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น) ที่นั่งที่กว้างขวางและสะดวกสบาย ให้คุณผ่อนคลายในบรรยากาศที่อบอุ่น คุณยังสามารถพูดคุยกับพ่อครัวซูชิ สัมผัสทักษะอันประณีตของพวกเขา และเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครและน่าจดจำ