ไทเป｜ร้านเย่จินฟา ต้าเต้าเฉิง｜คู่มือชมนิทรรศการ

อาคารสไตล์ฝูเจี้ยนแบบญี่ปุ่นแห่งนี้ ซึ่งเคยผ่านช่วงเวลาอันรุ่งเรืองร่วมกับต้าเต้าเฉิง ได้เงียบเหงาลงและทรุดโทรมลงเมื่อธุรกิจสีข้าวและค้าส่งสิ้นสุดลงในปีพ.ศ. 2495

ปัจจุบัน หลังจากการบูรณะอย่างพิถีพิถันเป็นเวลา 4 ปี ร้านขายข้าวแห่งนี้ได้รับการบูรณะจนกลับมามีสภาพเกือบ 90% ของรูปลักษณ์เดิม ในปี 2016 กรมวัฒนธรรมเมืองไทเปได้กำหนดให้เป็นอาคารประวัติศาสตร์ และบริษัท Yeh Chin-fa Co., Ltd. ได้นำพลังงานนวัตกรรมมาสู่สถานที่ประวัติศาสตร์แห่งนี้ด้วยธีมหลักๆ ได้แก่ ทัวร์ชมข้าวแบบมีไกด์ สัมผัสประสบการณ์ วัฒนธรรมอาหาร และความร่วมมือด้านกิจกรรมต่างๆ โดยใช้แนวคิดของการผสมผสานการจัดนิทรรศการและการขายเพื่อสร้างความงดงามของโรงสีข้าวในอดีตขึ้นมาใหม่ ทำให้ผู้เยี่ยมชมได้สัมผัสวัฒนธรรมและผลกระทบต่อชีวิตของข้าวไต้หวันในพื้นที่ที่ซับซ้อนและไม่เหมือนใคร และได้เห็นความงดงามทางประวัติศาสตร์และความงามทางสถาปัตยกรรมของธุรกิจ Yeh Chin-fa