โรงแรมเชอราตันฮ่องกง | ออยสเตอร์ & ไวน์ บาร์ | ชุดอาหารค่ำ

ชุดเมนูลิ้มรสอาหารและเครื่องดื่มหมักบ่มชั้นเลิศ

ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนนี้ โอสเตอร์ บาร์ (Oyster Bar) ณ โรงแรมเชอราตัน ฮ่องกง ขอเสนอชุดเมนูลิ้มรส “Cuts & Casks” ชุดใหม่ล่าสุด (1,088 ดอลลาร์ฮ่องกงต่อท่าน) ได้รับแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์จากมิติความเข้มข้นของวิสกี้ เชฟออสการ์ โจว (Chef Oscar Chow) ได้นำเครื่องดื่มบ่มในถังไม้โอ๊คหลากหลายชนิดจากทั่วโลกมาผสมผสานเข้ากับเมนูอาหารต่างๆ อย่างชาญฉลาด ผ่านเทคนิคการทำอาหารที่หลากหลาย เช่น การหมัก การปรุงแบบซูวี และการทำซอส เพื่อแสดงให้เห็นถึงความสมดุลอันสมบูรณ์แบบระหว่างเครื่องดื่มรสเลิศและอาหารชั้นยอด ตั้งแต่หอยนางรมคัดพิเศษรสชาติกลมกล่อม ลิ้นวัวรมควันหมักด้วยวิสกี้ลาฟรอยด์ (Laphroaig) ไปจนถึงเนื้อกวางย่างเสิร์ฟพร้อมซอสแบล็กเบอร์รี่ผสมวิสกี้ซัลลิแวนส์ โคฟ (Sullivan’s Cove) ทุกเมนูล้วนสะท้อนถึงความประณีตและมิติรสชาติที่เข้มข้น ปิดท้ายด้วยของหวาน “Whiskey Intoxication” ที่ผสานกลิ่นอายของช็อกโกแลต พีแคน และเอสเปรสโซเข้าด้วยกัน เพื่อเติมเต็มการเดินทางแห่งรสชาติในฤดูใบไม้ร่วงนี้ให้สมบูรณ์แบบ เมนูอาหาร

ชุดเมนูอาหารทะเลเลิศรส

โอสเตอร์ บาร์ ภูมิใจนำเสนอ “ชุดเมนูอาหารทะเลเลิศรส” ซึ่งรังสรรค์ขึ้นจากเมนูคลาสสิกยอดนิยมที่เหล่านักชิมชื่นชอบ นำเสนอวัตถุดิบอาหารทะเลระดับพรีเมียมควบคู่กับการปรุงอย่างประณีตเพื่อสะท้อนรสชาติแท้จริงแห่งท้องทะเล เริ่มต้นมื้อด้วยหอยนางรมแกะสดใหม่รสชาติหวานสดชื่น ตามด้วยซุปข้นกุ้งมังกรเนื้อเนียนนุ่มหอมกรุ่น สำหรับจานหลักสามารถเลือกได้ระหว่าง สเต็กเนื้อสันนอกวัวอเมริกันเกรดพรีเมียมย่างถ่าน (8 ออนซ์/230 กรัม) ผิวนอกเกรียมกำลังดีเนื้อในนุ่มฉ่ำและเข้มข้น หรือปลากะพงแอนตาร์กติกนึ่ง เนื้อสัมผัสละเอียดอ่อนและอัดแน่นด้วยรสชาติความสด ปิดท้ายมื้ออาหารทะเลด้วยทาร์ตเลมอนเมอแรงค์มินต์สุดสดชื่นหรือซูเฟล่ทำสดใหม่ เพื่อแต่งแต้มบทสรุปอันสมบูรณ์แบบให้กับงานเลี้ยงแห่งท้องทะเล ขอเชิญทุกท่านร่วมเดินทางสู่ห้วงแห่งรสชาติและลิ้มลองอาหารทะเลเลิศรสที่ไม่ธรรมดา *เพิ่มเงินเพียง 388 ดอลลาร์ฮ่องกง สามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มรสเลิศ 3 แก้วที่จับคู่กับจานอาหารได้อย่างลงตัว เมนูอาหาร