ชั้นเรียนทําอาหารพาสต้าและเจลาโต้แบบต้นตํารับในฟลอเรนซ์

เมื่อไม่นานมานี้ ฉันได้เข้าร่วมชั้นเรียนทำพาสต้าและเจลาโต้ และเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจมาก! ชั้นเรียนจัดขึ้นในครัวที่อบอุ่นและเป็นกันเอง โดยมีเชฟผู้เชี่ยวชาญคอยแนะนำเราในแต่ละขั้นตอนด้วยความอดทนและความกระตือรือร้นอย่างดีเยี่ยม ส่วนการทำพาสต้าเป็นกิจกรรมที่ลงมือปฏิบัติจริง เราได้เรียนรู้วิธีการผสม นวด และรีดแป้งตั้งแต่ต้น ซึ่งทั้งสนุกและให้ความรู้ เชฟได้แบ่งปันเคล็ดลับอันมีค่าในการทำเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ เรารู้สึกพึงพอใจที่ได้ทำพาสต้าสดเอง และผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยมาก ส่วนการทำเจลาโต้ก็สนุกสนานไม่แพ้กัน เราได้รับการสอนวิธีทำเจลาโต้ฐานคลาสสิกของอิตาลี โดยเน้นที่การสร้างความสมดุลระหว่างรสชาติและเนื้อสัมผัส เชฟสนับสนุนให้เราสร้างสรรค์รสชาติใหม่ๆ ซึ่งทำให้เราได้ทดลองกับส่วนผสมต่างๆ การได้ชมการปั่นเจลาโต้และการชิมผลงานของเราถือเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจจริงๆ สิ่งที่ทำให้ชั้นเรียนนี้พิเศษจริงๆ คือบรรยากาศที่เป็นกันเอง กลุ่มมีขนาดเล็ก ทำให้สามารถได้รับความสนใจเป็นรายบุคคลและมีโอกาสถามคำถามมากมาย ความหลงใหลในอาหารอิตาเลียนของเชฟนั้นแพร่กระจายไปทั่ว และการเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมเบื้องหลังอาหารก็ทำให้ประสบการณ์นี้มีความลึกซึ้งยิ่งขึ้น เมื่อสิ้นสุดชั้นเรียน เราไม่เพียงแต่เพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่แสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีความมั่นใจในทักษะการทำอาหารของเราอีกด้วย สูตรอาหารที่ให้มานั้นทำตามได้ง่าย ทำให้มั่นใจได้ว่าเราสามารถทำอาหารเหล่านี้เองที่บ้านได้ โดยรวมแล้ว ชั้นเรียนทำพาสต้าและเจลาโตนี้เป็นการผสมผสานระหว่างการเรียนรู้ ความสนุกสนาน และความเพลิดเพลินได้อย่างลงตัว ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารอิตาเลียนแบบลงมือทำจริงและน่าจดจำ

เป็นคลาสที่สนุกมาก ฉันกับสามีโชคดีมากที่ได้เรียนกับ Jon และ Lisa ในการเตรียมพาสต้า tagliatelle เพสโต้ ริคอตต้า และราวิโอลีมะนาวกับซอสมะเขือเทศและเจลาโตช็อกโกแลต เราสนุกสนานกันมากและอาหารก็อร่อยมาก ฉันประสบปัญหาในการรับสำเนาหนังสือสูตรอาหารที่จะส่งให้ผู้เข้าร่วมทางอีเมลหลังเลิกคลาส (ตอนแรกฉันได้รับหนังสือสูตรอาหารผิดเล่มและยังรออีเมลตอบกลับในขณะที่เขียนรีวิวนี้) ขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับค่ำคืนแห่งความสนุก!

ครูฝึกของเราสุดยอดมาก!!!! นี่คือกิจกรรมที่ต้องทำเมื่ออยู่ในฟลอเรนซ์!

จอนและวิคตอเรียเป็นครูและเชฟที่ยอดเยี่ยมมาก เราทุกคนได้ลงมือทำอาหารด้วยตัวเอง พาสต้าทำสดใหม่นั้นอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านมาก! 10/10 แนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับทุกคนที่มาเที่ยวฟลอเรนซ์

สนุกมากกับการทำพาสต้าและเจลาโต้ตั้งแต่เริ่มต้น คำแนะนำจากผู้สอนชัดเจนมาก ดังนั้นไม่ต้องกังวลแม้ว่าคุณจะไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารมากนัก

ชั้นเรียนที่สนุกสนานมากและอาจารย์ผู้สอนมีความเป็นมิตรและอดทน เหมาะที่จะใช้เวลาช่วงบ่ายเรียนรู้วิธีทำพาสต้าและเพลิดเพลินกับอาหารและไวน์ในภายหลัง

ลิซ่าสุดยอดมาก เธอทำให้ค่ำคืนนี้สนุกสนานจริงๆ และเธอก็มีไหวพริบ มีเสน่ห์ และใจดี คุ้มค่ากับเงินทุกบาททุกสตางค์

เชฟเป็นคนดีมากและสอนเราวิธีทำอิวิโอลีและแทลเลียเตลเล

พวกเรากำลังมองหาอะไรทำระหว่างที่อยู่ที่อิตาลี และได้เจอกับประสบการณ์การทำพาสต้าและเจลาโต้ เป็นประสบการณ์ที่สนุกสนานมาก เชฟอลิซเป็นคนน่ารักมาก ให้ข้อมูลดีมาก และคอยช่วยเหลือเสมอ พวกเราดื่มไวน์และได้ชิมอาหารที่ได้ลองทำด้วย บรรยากาศเป็นกันเองและมีพวกเราเพียง 10 คนในคลาสนี้ แนะนำอย่างยิ่งหากคุณชอบพาสต้าและเจลาโต้

คอร์สสามชั่วโมงนี้เข้มข้นมากและคุณสามารถสัมผัสประสบการณ์จริงในการทำบะหมี่ตั้งแต่แป้งไปจนถึงบะหมี่ มีผลิตภัณฑ์สองประเภทที่อุดมไปด้วยเช่นกัน พ่อครัวจะสาธิตแหล่งที่มาและเจลาโต้เป็นหลักเท่านั้น ซึ่งน่าเสียดาย ส่วนบะหมี่จะปรุงในหม้อขนาดใหญ่ในตอนท้าย ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถรับประทานพาสต้าที่คุณทำขึ้นมาได้ ซึ่งน่าเสียดาย