கிழக்கு பாலியில் தேங்காய் எண்ணெய் தயாரித்தல் மற்றும் பாரம்பரிய உப்புப் பண்ணை அனுபவம்

எங்கள் ஓட்டுநரும் வழிகாட்டியுமான ஏகா, எங்களை எங்கள் ஹோட்டலில் இருந்து அழைத்துச் செல்ல சரியான நேரத்தில் வந்தார். கிழக்கு பாலிக்குச் செல்லும் பயணம் மிகவும் நீண்டதாக இருந்தது (1 மணி நேரத்திற்கும் மேல்). இறுதியாக நாங்கள் எங்கள் விருந்தினரின் வீட்டை அடைந்தோம், அங்கு காபி மற்றும் சில கேக்குகளுடன் அன்புடன் வரவேற்கப்பட்டோம். பாரம்பரிய கருவிகளைக் கொண்டு தேங்காயைத் துருவுவது எப்படி என்று எங்களுக்குக் காட்டப்பட்டது, மேலும் குழந்தைகள் கையால் தேங்காய் பாலைப் பிழிந்து மகிழ்ந்தனர். எண்ணெய் பிரித்தெடுப்பதற்காக பால் சமைக்கும் வரை காத்திருந்தபோது, ஏகா எங்களை குடும்பத்தின் மூதாதையர் கோவிலுக்கு அழைத்துச் சென்று, மூதாதையர் வழிபாடு போன்ற கலாச்சார முக்கியத்துவம் மற்றும் நடைமுறைகளை விரிவாக விளக்கினார். இது ஒரு கண் திறக்கும் அமர்வாக இருந்தது, நாங்கள் நிறைய கற்றுக்கொண்டோம். பின்னர் விருந்தினர் எங்களுக்கு சுவையான வீட்டில் சமைத்த மதிய உணவை வழங்கினார். உப்பு பண்ணைக்குச் சென்றதும் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருந்தது. பாக் நியோமன் எங்களை வரவேற்று, உப்பு தயாரிக்க கடல் நீரை எவ்வாறு அறுவடை செய்கிறார் என்பதைக் காட்டினார். அவர் எங்கள் குழந்தைகளுடன் உற்சாகமாகப் படங்களை எடுத்தார். நான் நினைக்கிறேன், ஒரு சிறிய மேம்பாடு தேவைப்படும் ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், விருந்தினர் கேக்குகளை ஒரு வலை அல்லது வேறு எதையாவது கொண்டு மூடுவதுதான், ஏனெனில் நிறைய ஈக்கள் இருந்தன.

நோமன்ஸ்டாபன் எங்களை அழைத்துச் சென்றார். முதலில், நாங்கள் ஒரு உள்ளூர் சந்தைக்குச் சென்றோம், அங்கு உள்ளூர் மக்கள் அடிக்கடி செல்லும் கடைகளுக்கு அவர் எங்களை அழைத்துச் சென்றார், அங்கு நிறைய புதிய பொருட்கள் இருந்தன. அதன் பிறகு, நோமன் அவர்களின் வீட்டில், நாங்கள் மரவள்ளிக்கிழங்கு சிமாக்கி போன்ற சிற்றுண்டிகளையும் காபியையும் சாப்பிட்டோம், மேலும் தேங்காய் எண்ணெய் தயாரித்தல், கறி மற்றும் பக்க உணவுகள் தயாரித்தல் போன்றவற்றை ஒன்றாகச் செய்து மதிய உணவு சாப்பிட்டோம். இது மிகவும் மகிழ்ச்சியான நேரம். தேங்காயை உரித்து, துருவி, வடிகட்டி, இந்த செயல்முறை எனக்கு முதல் முறையாக இருந்ததால் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருந்தது. அதன் பிறகு, உப்பு தயாரிப்பைப் பார்க்க கடலுக்குச் சென்றோம். உப்பு தயாரிக்கும் கடினமான செயல்முறையைப் பார்த்த பிறகு, தாதுக்கள் நிறைந்த உப்பு மிகவும் மதிப்புமிக்கது என்பதை நான் மீண்டும் உணர்ந்தேன். அனைவரும் அன்புடன் எனக்குக் கற்றுக்கொடுத்ததால், இது ஒரு நிறைவான நாளாக அமைந்தது. மிக்க நன்றி.　

இது உண்மையிலேயே ஒரு அற்புதமான அனுபவம், புட்டு மற்றும் அவரது குடும்பத்தினரின் ஆதரவு மிகவும் சிறப்பானது. பாலினீஸ் மக்களின் வாழ்க்கையுடன் ஒன்றிணைந்து ஒரு நாள் முழுவதும் நாங்கள் முழுமையாக ஈடுபட்டோம். வழக்கமான பயண அனுபவத்திலிருந்து மாறுபட்ட ஒன்றை விரும்பும் எவருக்கும் இந்த சேவையை பரிந்துரைப்பதில் நான் மிகவும் பெருமைப்படுகிறேன்.

ஸ்ரீ மிகவும் நட்பானவர், அவர் எங்களைச் சுற்றியுள்ள இடங்களுக்கு அழைத்துச் சென்று எங்களுடன் பேசினார். நாங்கள் தேங்காய் எண்ணெய் தயாரித்து மதிய உணவு உண்ட குடும்பமும் மிகவும் அன்பாக இருந்தது. பாலியில் உள்ள நட்பு ஒருபோதும் பொய் சொல்லாது.

சானூரிலிருந்து கிழக்கு நோக்கி சுமார் 2 மணிநேரம் பயணம் செய்து இந்த அனுபவத்தைப் பெற்றோம். இது ஒரு தனிப்பட்ட வீட்டில் கிடைத்த அனுபவம் என்பதால், இது மிகவும் புதிய உணர்வைத் தந்தது. எண்ணெய் மற்றும் உணவு தயாரிப்பது எளிதானது என்பதால், குழந்தைகளுடன் சேர்ந்து இதைச் செய்வது நன்றாக இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன். இருப்பினும், உப்பு வயல் கிராமத்தில் ஒரு குறிப்பிட்ட இடத்தில் மட்டுமே பார்க்க முடிந்தது என்பதால் சற்று ஏமாற்றமாக இருந்தது.😭 நிச்சயமாக, இதுபோன்ற இடங்களைப் பார்வையிடுவதும், நேரடியாகப் பார்ப்பதும் ஒரு அரிய அனுபவம்தான், ஆனால் எண்ணெய் தயாரிக்கும் இடத்திலிருந்து கிட்டத்தட்ட ஒரு மணிநேரம் பயணம் செய்து, அங்கு 5-10 நிமிடங்கள் மட்டுமே பார்த்துவிட்டுத் திரும்பிவிட்டோம். மேலும் இருக்க விரும்பினாலும், அங்கே செய்ய எதுவும் இல்லை... இவ்வளவு சிரமப்பட்டு அங்கே சென்றதற்கு, செய்ய எதுவும் இல்லாதது சற்று வீணாகப் போனது போல இருந்தது.😢 எப்படியிருந்தாலும், இது ஒரு சுவாரஸ்யமான அனுபவம்! நாங்களே தயாரித்த தேங்காய் எண்ணெய் மிகவும் நல்ல வாசனையுடன் இருந்தது.🤭 நாங்கள் தயாரித்த தேங்காய் எண்ணெயை எடுத்துச் செல்லலாம் என்பதால், நீங்களும் ஒருமுறை முயற்சி செய்து பார்க்கலாம்.😇

The coconut oil making process was very good & I enjoyed every bit of it. The natural salt making process was just okay as it was too hot & also they showed thesalt prepared but not the process.

a personalised tour where every participant was able to be very hands on. We had a great day.

導遊非常友善，如果你想了解當地文化，值得推薦，他們會有很多當地的小故事分享，可以體驗不一樣的印尼旅遊。

The driver Budo's service is very good and enthusiastic, but in the cooking process a pair of white people behind us have a coffee and tea break. The dishes they cook contains meat, but we don't.I want to know what the reason is.

这种传统的手工体验非常值得推荐。还额外去了咖啡庄园，司机和导游都非常友善周到，制作椰子油时当地餐也很正