சிங்கப்பூரில் சந்தையிலிருந்து மேசைக்கு சமையல் அனுபவம்

நானும் என் அம்மாவும் இந்தக் சமையல் வகுப்பில் பங்கேற்று அற்புதமான அனுபவத்தைப் பெற்றோம்! எங்கள் ஆசிரியர் டெனிஸ் வேடிக்கையாகவும், அன்பாகவும், எங்களிடம் பொறுமையாகவும் இருந்தார், மேலும் எங்களுக்கு புதிய சமையல் நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொடுத்தார். உணவுப் பிரியர்களுக்கும், சமைக்க விரும்புபவர்களுக்கும் இதை மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்!

ஒரு அருமையான அனுபவம். நாங்கள் முதலில் அருகிலுள்ள சந்தையைச் சுற்றிப் பார்ப்பதிலிருந்து தொடங்கினோம். பொருட்கள் எங்கிருந்து வருகின்றன, அவை பொதுவாக எப்படிப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதைப் பற்றி அறிந்து கொண்டோம். உணவு மட்டுமல்ல, சிங்கப்பூரின் பன்முகத்தன்மை, வீட்டுவசதி மற்றும் வரலாறு பற்றியும் நான் கற்றுக்கொண்டேன். பின்னர் நாங்கள் சமையல் ஸ்டுடியோவிற்குத் திரும்பி நடந்தோம். ஹெய்னானீஸ் சிக்கன் + சாதம், ங்கோ ஹியாங் (பீன் கர்ட் தோலில் உள்ள இறைச்சி ரோல்கள்) மற்றும் குவே டாடர் (பாண்டன் க்ரேப் ரோல்கள்) சமைத்தோம். வெவ்வேறு சமையல் நுட்பங்களைப் பற்றி அறிந்து கொண்டோம். இது தகவலறிந்ததாக இருந்தது. பின்னர் நாங்கள் சாப்பிட்டு சிறிது நேரம் பேசினோம்! நான் நிறைய கற்றுக்கொண்டேன், என் தங்கியிருந்த காலத்தில் இன்னும் பல சுற்றுப்பயணங்களை முன்பதிவு செய்திருக்க வேண்டும் என்று விரும்பினேன்... இவ்வளவு அற்புதமான சுற்றுப்பயணத்தை ஏற்பாடு செய்த டெனிஸுக்கு நன்றி!

இது ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் தனித்துவமான அனுபவம்! நாங்கள் சந்தையில் பொருட்களை வாங்கி 3 உணவுகளை சமைத்தோம்! சமையல்காரர் மிகவும் நட்பாகவும் பொறுமையாகவும் இருந்தார். அவருடன் சமைத்து கற்றுக்கொண்டது ஒரு சிறந்த அனுபவமாக இருந்தது. மிகவும் பரிந்துரைக்கிறோம்!!!!

எங்கள் வழிகாட்டி டெனிஸை மிகவும் பிடித்திருந்தது! மிகவும் இனிமையானவர் மற்றும் அனுசரித்துச் செல்பவர். எங்கள் ஈரச் சந்தை சுற்றுப்பயணமும் தகவலறிந்ததாக இருந்தது. சிங்கப்பூர் மற்றும் அவர்களின் உணவு பற்றி நிறைய கற்றுக்கொண்டோம் :) நாங்கள் அடிப்படை சமையல் செய்தோம், ஆனால் அது வேடிக்கையாக இருந்தது! :)

இந்த அனுபவம் சிங்கப்பூரின் சந்தை மற்றும் வீடுகளைச் சுற்றிப் பார்ப்பதிலிருந்து தொடங்கியது. விவியன் நாட்டைப் பற்றிய சில சுவாரஸ்யமான தகவல்களை நன்றாக விளக்கினார். சந்தை அனுபவம் ஒரு தனி விஷயம்! நிச்சயமாக, சமையல். இது எங்கள் விடுமுறையின் மறக்க முடியாத சுற்றுப்பயணம். உணவு தயாரிப்பிலிருந்து உண்மையான சமையல் வரை, நாங்கள் அதைச் செய்தோம்! நாங்கள் செய்த உணவு சுவையாக இருந்தது. நாங்கள் வீட்டிற்குத் திரும்பும்போது முயற்சி செய்யக்கூடிய ஒன்று.

இது மிகவும் சுவாரஸ்யமான அனுபவமாக இருந்தது. ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்திற்குள் அனைத்தையும் செய்ய முடியுமா என்று நான் யோசித்தேன், ஆனால் சுற்றுப்பயணம் மற்றும் சமையல் சரியாக திட்டமிடப்பட்டிருந்தது: நாங்கள் அந்தப் பகுதியைச் சுற்றி ஒரு சிறிய சுற்றுப்பயணம் செய்ய முடிந்தது, புதிய பொருட்களுக்காக சந்தைக்குச் சென்று, அவசரம் இல்லாமல் 3 உணவுகளை சமைத்தோம். காலினின் துணையும் அவரது கலாச்சார மற்றும் சமையல் குறிப்புகளும் எங்களுக்கு மிகவும் பிடித்திருந்தது.

நான் தனியாக சமையல் வகுப்புக்குச் சென்றிருந்தாலும், அவர்கள் மிகவும் அன்பாக இருந்ததால் இது ஒரு மகிழ்ச்சியான அனுபவமாக இருந்தது. உள்ளூர் சந்தை சுற்றுப்பயணம் மிகவும் தனித்துவமாக இருந்தது, மேலும் வரலாற்று நிகழ்வுகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருந்தன. நான் 3 உணவுகளை சமைத்தேன், ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் கவனமாக அறிமுகப்படுத்தி விளக்கியது எனக்கு மிகவும் ஆச்சரியமாக இருந்தது. குறிப்பாக, சோயாபீன் தோலில் நிரப்பப்பட்ட வறுத்த உணவு மிகச் சிறந்தது. இது செலவழித்த பணத்தை விட அதிக மதிப்புள்ள அனுபவமாக இருந்தது. எனக்கு நல்ல நினைவுகளை ஏற்படுத்திய சமையல்காரருக்கு நன்றி :) தயங்குபவர்கள் இருந்தால், இதை நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்!

ஐந்து முறை சிங்கப்பூருக்கு வந்ததால் சலிப்படைய இருந்த எனக்கு, சமையல் வகுப்பு சுவாரஸ்யமாக இருந்தது. குழந்தைகள் சென்டோசாவில் விளையாட, நான் சமையல் கற்றுக்கொண்டேன். இதை நான் பரிந்துரைக்கிறேன். சிங்கப்பூர் நூடுல்ஸ், ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ், தேங்காய் பான் கேக் என மூன்று வகையான உணவுகளைக் கற்றுக்கொண்டேன், ஆசிரியரும் மிகவும் அன்பாக இருந்தார்.

An amazing experience. Colin is a fantastic chef and guide.

chef Colin is very engaging.