அனட்டா சமையல் அகாடமியால் சிங்கப்பூர் உள்ளூர் குய் தயாரித்தல்

செஃப் ஆம்ப்ரோஸ் போ, பங்கேற்பாளர்களுக்கு ஒரே மாவைப் பயன்படுத்தி சூன் குவே மற்றும் கூ சாய் குவே போன்ற இரண்டு பாரம்பரிய உள்ளூர் குவேக்களை எவ்வாறு உருவாக்குவது, மூங்கில் குருத்து மற்றும் கூ சாய் நிரப்புதல்களைத் தயாரித்து வறுப்பதில் தேர்ச்சி பெறுவது, மேலும் நேர்த்தியான மற்றும் நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட குவேக்களை அடைய நம்பிக்கையான மடிப்பு நுட்பங்களை வளர்ப்பது எப்படி என்று வழிகாட்டுகிறார் என்பதை கண்டறியவும்.