【ஆங்கில வழிகாட்டுதல்】கியோட்டோ ஃபுஷிமியில் உள்ள நூறு வருட பழமையான சாகே மதுபான ஆலையைப் பார்வையிடவும் | புகழ்பெற்ற நீர் காய்ச்சும் செயல்முறை + தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சாகே சுவைத்தல்

1677 இல் நிறுவப்பட்ட யமமோட்டோ ஹோன்கே சகே ப்ரூவரி, 350 ஆண்டுகால வரலாற்றைக் கொண்ட கியோட்டோ ஃபுஷிமியின் புகழ்பெற்ற சாகே தயாரிப்பு நிறுவனமாகும், இது எடோ காலத்திலிருந்து தலைமுறை தலைமுறையாக காய்ச்சும் நுட்பங்களை கடத்தி வருகிறது.

இந்த மதுபானக் கிடங்கு ஃபுஷிமியின் ஏழு புகழ்பெற்ற நீரூற்றுகளில் ஒன்றான "ஷிராகிகுசுய்" க்கு அருகில் அமைந்துள்ளது, மேலும் கனிமங்கள் நிறைந்த மென்மையான நீரைக் கொண்டு மென்மையான மற்றும் நேர்த்தியான கிளாசிக் "பெண் சாகே" ஐ உற்பத்தி செய்கிறது.

பாரம்பரிய கைவினைத்திறன் மற்றும் நவீன தொழில்நுட்பத்தை ஒருங்கிணைத்து, அரிசி ஆவி பிடித்தல், கோஜி தயாரித்தல் மற்றும் வெப்பநிலை கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நொதித்தல் போன்ற செயல்முறைகள் மூலம் சாகே தயாரிப்பின் அறிவியல் மற்றும் கைவினைத்திறனை இது வெளிப்படுத்துகிறது.

நீங்கள் "ஷின்சேய்" ஜின்ஜோ மற்றும் புதுமையான யுசு சாகே ஆகியவற்றை தளத்தில் சுவைக்கலாம், மேலும் சாகே கலாச்சாரம் மற்றும் கியோட்டோ உணவுடன் அதன் இணைப்பைப் பற்றி ஒரு தொழில்முறை ஆங்கில வழிகாட்டுதல் சுற்றுப்பயணத்தில் அறிந்து கொள்ளலாம்.