நோஸ், கலாச்சார அனுபவத்துடன் கூடிய சுவையான ஜப்பானிய உணவு ஓசாகாவில் நோஸ் ஜப்பானிய உணவு அரட்டா

உரிமையாளர்-செஃப் முன்பு பெல்ஜியத்தில் உள்ள ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திற்கான ஜப்பான் தூதரகத்தில் அதிகாரப்பூர்வ இல்ல சமையல்காரராகப் பணியாற்றினார் மற்றும் வெளியுறவு அமைச்சரின் பாராட்டைப் பெற்றார். ஐரோப்பாவில் இருந்த காலத்தில், அவர் "காஸ்ட்ரோனமிக் சுற்றுலா" என்ற பாரம்பரியத்தை அனுபவித்தார் - உள்ளூர் உணவு கலாச்சாரத்தில் மூழ்கி - இப்போது இந்த சமையல் பயணத்தை ஒசாகா மாகாணத்தின் நோஸ் டவுனுக்கு கொண்டு வருகிறார். கியோட்டோ சமையலை அடிப்படையாகக் கொண்டு, அவர் தனது வெளிநாட்டு உத்வேகங்களை இணைத்து, ஜப்பானிய சமையலின் எல்லைகளைத் தாண்டிய ஒரு அசல் கோர்ஸ் மெனுவை வழங்குகிறார். பருவகால உள்ளூர் பொருட்களுடன், நிலையான விளைபொருட்களும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இங்கு, விருந்தினர்கள் பிராந்தியத்தின் டெராய்ர் மற்றும் உணவு கலாச்சாரத்தை சுவைக்கலாம், அதே நேரத்தில் பருவங்களுக்கு ஏற்ப இணக்கமான ஜப்பானிய உணவுகளை அனுபவிக்கலாம், அமைதியான சடோயாமா நிலப்பரப்பால் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது, இது உடல் மற்றும் மனதை ஆழமாக ஊட்டமளிக்கிறது.