【ஒசாகா ஷின்சைபாஷி】ஷின் நிப்பான் புதிய ஜப்பான் கைவினைஞர் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சுஷி தொகுப்பு

இது ஒரு கவர்ச்சியான ஜப்பானிய உணவகம், 8 பார் இருக்கைகள் மட்டுமே உள்ளன, இரண்டு சுற்றுகளாக, முழுமையாக முன்பதிவு செய்யப்பட்ட சுஷி கப்போ பாணியில் செயல்படுகிறது. "குறைவானது சிறந்தது" என்ற தத்துவத்துடன், ஒவ்வொரு விருந்தினரும் சமையல்காரருக்கும் பொருட்களுக்கும் இடையிலான உரையாடலை நெருக்கமாக உணர முடியும். அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்களால் கையால் தயாரிக்கப்படும் ஒவ்வொரு உணவும், ஜப்பானிய உணவு வகைகளின் பாரம்பரிய உணர்வை மதிப்பதுடன், இருக்கும் கட்டமைப்புகளை தைரியமாக உடைத்து, பல கலாச்சாரங்களையும் உலகெங்கிலும் உள்ள சுவை கூறுகளையும் திறமையாக ஒருங்கிணைத்து, ஒரு தனித்துவமான சமையல் வெளிப்பாட்டை உருவாக்குகிறது. நேர்த்தியான அலங்காரம், பணக்கார அடுக்கு சுவைகள் மற்றும் பருவகால பொருட்களின் தேர்வு ஆகியவை ஒரு முழுமையான மற்றும் நுட்பமான சுவை பயணத்தை உருவாக்குகின்றன. இங்கே, நேரம் மெதுவாக நகர்வது போல் தெரிகிறது, அன்றாட சலசலப்பு வெளியேற்றப்படுகிறது, சமையல், இடம் மற்றும் உணர்வுகளின் தூய அனுபவம் மட்டுமே உள்ளது. ஒரு முக்கியமான நபருக்கு விருந்தளிக்க விரும்பினாலும், ஒரு சிறப்பு தருணத்தை கொண்டாட விரும்பினாலும், அல்லது ஒரு புதிய உணர்வு தூண்டுதலை விரும்பினாலும், இந்த உணவகம் விளக்கும் "புதிய ஜப்பான்" சமையல் உலகத்தை அனுபவிக்க நீங்கள் தனிப்பட்ட முறையில் வருகை தருமாறு நாங்கள் மனதார பரிந்துரைக்கிறோம்.