ஷாங்காய் உள்ளூர் வீட்டு சுவை: ஒன்றாக உண்மையான வீட்டு சமையல் சீன உணவை சமைப்போம் - Eatwith
⚡உங்களை உள்ளூர் சந்தைக்கு அழைத்துச் சென்று, மிகவும் உண்மையான நகர வாழ்க்கையை அனுபவிக்கலாம். ⚡விருந்தோம்பலுடன் சில கிளாசிக் வீட்டு சமையல் உணவுகளை சமைத்து, சீன உணவின் சுவையான ரகசியங்களை அறிந்து கொள்ளலாம். ⚡விருந்தோம்பலுடன் அரட்டை அடித்து உணவருந்தி, உள்ளூர் மக்களின் வாழ்க்கை முறையைப் புரிந்து கொள்ளலாம். ⚡சைவ உணவு மெனு உள்ளது, உணவுப் பழக்கவழக்கங்களுக்கு ஏற்ப நெகிழ்வாக மாற்றியமைக்கலாம்.
எதிர்பார்க்க வேண்டியவை
✔அனுபவ அறிமுகம்
வெளிநாட்டில் வாழ்ந்த அந்த ஆண்டுகளில், நான் ஒருபோதும் உணவக உணவுகளை அதிகம் விரும்பியதில்லை, ஆனால் ஒரு சூடான வீட்டு உணவைத்தான். இப்போது நான் ஷாங்காயில் வசிக்கிறேன், உங்களை என் வீட்டிற்கு அழைத்து, அடுப்பைச் சுற்றி சில வீட்டு சீன உணவுகளை ஒன்றாக சமைக்க விரும்புகிறேன். அவை சிக்கலானவை அல்ல, ஆடம்பரமானவை அல்ல, ஆனால் எண்ணற்ற சீன குடும்பங்களின் மேசைகளில் அவை அடிக்கடி இடம்பெறும்.
பொருட்களை எப்படி இணைப்பது, சுவையூட்டுவது, வெப்பநிலையை எப்படி கட்டுப்படுத்துவது என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொள்வீர்கள், மேலும் சீன உணவின் பின்னணியில் உள்ள "சூடான" கலாச்சாரத்தைப் பற்றியும் அறிந்து கொள்வீர்கள்.
அனுபவத்திற்குப் பிறகு, நான் உங்களுக்கு சமையல் குறிப்புகளை வழங்குவேன், நீங்கள் எங்கு சென்றாலும், அந்த பழக்கமான சுவையை நீங்கள் உருவாக்க முடியும்.
இந்த சூடான சமையல் வகுப்பில் சேர உங்களை வரவேற்கிறேன், என்னுடன் சமைத்து, சாப்பிட்டு, அரட்டை அடித்து, வீட்டின் சுவையை மீண்டும் கண்டறியுங்கள். ஒரு வேளை உணவின் மூலம், சீன உணவை அறிந்து கொள்ளுங்கள், ஒருவரையொருவர் அறிந்து கொள்ளுங்கள், ஒருவேளை வீட்டின் சுவையை நினைவில் கொள்ளலாம். நீங்கள் சமைக்க வர காத்திருக்கிறேன்! 🍚🥢
✔அனுபவ செயல்முறை
காய்கறி சந்தைக்குச் செல்லுதல் (சுமார் 30 நிமிடங்கள்)
மெட்ரோ நிலையத்தில் சந்தித்த பிறகு, அருகிலுள்ள காய்கறி சந்தைக்குச் சென்று புதிய பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்போம், பொருட்களை இணைப்பது மற்றும் சமையல் உத்வேகம் பற்றி பேசிக்கொண்டே சுற்றி வருவோம்.
வீட்டு சமையல் (சுமார் 1 மணிநேரம்)
நான் தனிப்பட்ட முறையில் செய்முறை காட்டுவேன், காய்கறிகளை கழுவுவது மற்றும் வெட்டுவது முதல் வறுப்பது, சமைப்பது மற்றும் வேகவைப்பது வரை, சில வீட்டு உணவுகளை ஒன்றாக முடிக்க உங்களுக்கு வழிகாட்டுவேன் (உண்மையான எண்ணிக்கை நபர்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தது).
சுவைக்கும் பகுதி (சுமார் 1 மணிநேரம்)
தயாரான பிறகு, நாங்கள் ஒன்றாக அமர்ந்து சாப்பிடுவோம், தேநீர் அருந்துவோம், உண்மையான மற்றும் நிதானமான வீட்டு சீன உணவை அனுபவிப்போம். மெனு பருவகால பொருட்கள் மற்றும் நபர்களின் எண்ணிக்கைக்கு ஏற்ப நெகிழ்வாக இருக்கும்.










தெரிந்து கொள்வது நல்லது
- ஏதேனும் உணவு கட்டுப்பாடுகள் இருந்தால் முன்கூட்டியே தெரிவிக்கவும். மெனு பருவகாலத்திற்கு ஏற்ப மாறுபடலாம்.
- சைவ உணவுகள் கோரிக்கையின் பேரில் கிடைக்கும்.
- 6 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது, பெற்றோர்-குழந்தை அனுபவத்திற்கு சிறந்தது!
- ஒரு வெட்கப்படும் நாய்க்குட்டி ஒரு நட்பு விருந்தினராக சேரலாம் 🐶
விமர்சனங்கள்
உள்ளூர் மக்களின் வீட்டிற்குச் சென்று, அவர்கள் சிறுவயதிலிருந்தே பழகிய சமையல் குறிப்புகளைக் கற்றுக்கொண்டோம். வழக்கமான பயணங்களில் செய்ய முடியாத பல விஷயங்களைச் செய்து, ஒரு அரிய அனுபவத்தைப் பெற்றோம். சமையல் குறிப்புகள் வீட்டில் எளிதாகச் செய்யக்கூடியவை என்றாலும், சுவை மிகவும் அருமையாகவும் உண்மையானதாகவும் இருந்தது. ஹோஸ்ட் ரேச்சல் ஆங்கிலத்தில் சரளமாகப் பேசக்கூடியவர், சீன மொழி பற்றி கவலைப்படத் தேவையில்லை. அவர் நட்பானவர், ஆங்கிலம் தெரியாவிட்டாலும் சமாளிக்க முடியும். இது எனது முதல் ஷாங்காய் பயணம் என்றாலும், சமையலைத் தவிர பல விஷயங்களைப் பற்றிப் பேசியதன் மூலம் ஷாங்காய் பற்றிய எனது புரிதல் ஆழமானது. உள்ளூர் அனுபவங்களைத் தேடுபவர்களுக்கு இந்தச் சுற்றுப்பயணம் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது! மேலும், அங்கே ஒரு அழகான நாய்க்குட்டியும் உள்ளது.
the experience was very personal and memorable. rachel was very kind and accommodating. we had the class with two other people and we ended up staying a bit longer for a nice chat. would definitely recommend for a different experince plus the yummy food!
Had a great time meeting the host and learning how easy it is to cook typical homecooked dishes in chinese households! Host is friendly and fun! Definitely recommend anyone who wants a more personal and novel experience when visiting Shanghai 😀
It was awesome! Rachel was so gentle and kind, she prepared fresh and good quality ingredients. My daughter and I had a great time. (The puppy was just so cute♡) I strongly recommend it.
We had a great time in Rachel’s cooking class. we enjoyed the food and they felt like recipes we could replicate ourselves. It was nice talking to her, it allowed us to have a better understanding of life in Shanghai. Her cute dog was also a nice addition.
Had a lovely evening with Rachel and her little dog. It was a private dinner since I had booked the experience alone. We went to a local market together and then she showed me how to cook a few local dishes and we spoke about the local life and shared different experiences. High recommend if you want to socialize with the locals while sharing a meal, instead of going for a professional chef type of cooking class.
My husband and I were Rachel's first guests on Klook. We're happy with the experience and delicious foods at such good price. Rachel was great with communication prior, and very helpful and accommodating with our choices of dishes. Her place and the fresh market nearby were tidy and clean. Although her kitchen was tiny, it was well equipped. Meeting her lovely dog Roni was also a big plus. Highly recommend this experience.
எங்களைத் தொடர்புகொள்ளுங்கள்
உங்களுக்கு இதுவும் பிடிக்கலாம்...
ஷாங்காய் யுயுவான் ஹுசின்டிங் தேநீர் மாளிகை
ஷாங்காய் 8D நிர்வாணக் கண் மூழ்கும் அனுபவ டிக்கெட் (கேபிடல் டிராகன் ட்ரீம் ஸ்டோர்) மீது பறக்கவும்
ஷாங்காய் கவிதை விருந்து · 360 டிகிரி சுழலும் இருக்கைகளுடன் ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முந்தைய அரச விருந்தின் தனித்துவமான அனுபவம்
ஷாங்காய் யாவ்ஷு பனி மற்றும் பனி உலகம்
மத்திய ஷாங்காயில் உண்மையான உள்ளூர் உணவுச் சுற்றுப்பயணம்
ஷாங்காய் மேடம் துசாட்ஸ் மெழுகு அருங்காட்சியகத்தில் அரை நாள் பிரபல சந்திப்பு பயணம்
ஷாங்காய் முலான் டாங்




