டோங்ஃபாங் ஜிங்யான் · சாவோஷான் உணவு · மிச்செலின் ஒரு நட்சத்திரம்　

டோங்ஃபாங் ஜிங்யான் என்பது யிடாவோ கேட்டரிங் மற்றும் குவாங்சோ உணவு வகைகளின் புகழ்பெற்ற சமையல்காரர் மாஸ்டர் ஹுவாங் ஜிங்ஹுய் ஆகியோரால் இணைந்து உருவாக்கப்பட்ட ஒரு புதிய மற்றும் நேர்மையான படைப்பாகும். இது பரந்த அர்த்தத்தில் சாவோஷான் உணவுகளை ஒரு புதிய பாணியில் விளக்குகிறது, பாரம்பரிய சாவோஷான் உணவின் சமையல் சாரத்தை உறிஞ்சி, குவாங்சோ மற்றும் ஹக்கா உணவு வகைகளின் சிறப்பம்சங்களை ஒருங்கிணைத்து, பலம் மற்றும் கிழக்கு மற்றும் மேற்கு நாடுகளின் ஒருங்கிணைப்பை ஈர்த்து, தனித்துவமான மற்றும் எதிர்பாராத புதிய சாவோஷான் உணவுகளைக் கொண்டுவருகிறது. மாஸ்டர் ஹுய், பொறுப்பாளர், ஒரு தேசிய சீன சமையல் தொழில்நுட்ப வல்லுநர், சீன புகழ்பெற்ற சமையல்காரர் ஐந்து நட்சத்திர பதக்கம், சீனாவில் மிகவும் கவனிக்கப்பட்ட இளம் சமையல்காரர் மற்றும் BEST50 சீன நட்சத்திர சமையல்காரர் ஆவார். அவர் 1989 இல் சமையல் துறையில் நுழைந்தார், 30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான சமையல் அனுபவம் கொண்டவர், மேலும் நவீன குவாங்சோ உணவு வகைகளில் ஒரு சிறந்த தலைவராக உள்ளார். அவர் தனது ஆக்கப்பூர்வமான கான்டோனீஸ் உணவு வகைகளுக்கு பெயர் பெற்றவர், தனித்துவமான ஆக்கப்பூர்வமான உணவு வடிவமைப்பு மூலம் பொருட்களை அற்புதமான சுவைகளில் சமைப்பதில் திறமையானவர். டோங்ஃபாங் ஜிங்யான் உணவுகள் பணக்காரமானவை, சமையல் செயல்முறை சிறப்பானது, மேலும் பொருட்கள் பருவகால மற்றும் புத்துணர்ச்சிக்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கின்றன, குறிப்பாக கடல் உணவுகள், “ஒன்று புதியது, இரண்டு கொழுப்பானது, மூன்று சரியான நேரத்தில்” என்ற கொள்கையை வலியுறுத்துகின்றன. பொருட்கள் மற்றும் சுவைகளுக்கான தேடலானது, உணவை வழங்குவதற்குப் பின்னால் உள்ள ஒவ்வொரு செயல்முறையையும் முடிந்தவரை சிறப்பாகச் செய்ய முயற்சிக்கிறது, இது உணவின் மீதான உணவகத்தின் அணுகுமுறையையும் மரியாதையையும் பிரதிபலிக்கிறது.