ஹாங்சோ மேஜியாவ் தேநீர் கலாச்சார அரை நாள் அனுபவம் சாங் வம்ச தேநீர் சடங்குடன்
- தேயிலைத் தோட்டத்தில் நடைபயணம் மற்றும் கையால் பறித்தல்: நிபுணத்துவம் வாய்ந்த தேயிலை விவசாயிகளின் வழிகாட்டுதலின் கீழ், மேகமூட்டமான, பசுமையான சூழலியல் தேயிலைத் தோட்டத்திற்குள் நுழையுங்கள். மேஜியாவ் உற்பத்திப் பகுதியின் வெஸ்ட் லேக் லாங்ஜிங் தேயிலையின் வகைப் பண்புகள், வளர்ச்சிச் சூழல் மற்றும் பறிக்கும் தரநிலைகள் (“ஒரு மொட்டு ஒரு இலை”, “ஒரு மொட்டு இரண்டு இலைகள்”) பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள். தேயிலை பறிக்கும் மகிழ்ச்சியையும் நுட்பங்களையும் அனுபவித்து, உங்கள் விரல் நுனியில் மென்மையான மொட்டுகளைத் தொடும் புத்துணர்ச்சியையும் உயிர்ச்சக்தியையும் உணருங்கள்.
- பாரம்பரியப் பாதுகாப்பு மற்றும் கைவினைத்திறன் கொண்ட வறுத்தல்: பாரம்பரிய தேயிலை வறுக்கும் பட்டறைக்குள் நுழைந்து, வெஸ்ட் லேக் லாங்ஜிங் தேயிலையின் மிக முக்கியமான மற்றும் கவர்ச்சிகரமான பகுதியான கைமுறையாக வறுப்பதை நெருக்கமாகக் கவனியுங்கள் அல்லது அதில் பங்கேற்கவும். அனுபவம் வாய்ந்த தேயிலை வறுக்கும் மாஸ்டர்களின் வழிகாட்டுதலின் கீழ், “அசைத்தல், அடுக்குதல், தட்டுதல், அழுத்துதல், வீசுதல், பிடித்தல், தள்ளுதல், கொக்கி, அழுத்துதல், அரைத்தல்” போன்ற பத்து பாரம்பரிய நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள் (பாதுகாப்பு அனுமதிக்குள் முக்கிய படிகளை அனுபவிக்கவும்). இரும்புப் பாத்திரத்தின் வெப்பநிலை, தேயிலையின் மாற்றங்கள் மற்றும் நறுமணம் உயரும் அற்புதமான செயல்முறையை உணர்ந்து, “ஒரு பங்கு முயற்சி ஒரு பங்கு தேநீர்” என்ற கைவினைத்திறன் உணர்வைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள்.
- சாங் வம்சத்தின் நேர்த்தியும் பண்டைய தேநீர் தயாரிப்பு முறையும் (புதிய முக்கிய அம்சம்!): சாங் வம்சத்திற்குத் திரும்பிச் சென்று, ஒரு காலத்தில் பிரபலமாக இருந்த தேநீர் தயாரிப்பு கலையை அனுபவியுங்கள் - தேநீர் தயாரிப்பு. நேர்த்தியான தேநீர் அறையில், ஒரு தொழில்முறை தேநீர் கலைஞர் சாங் வம்சத்தின் தேநீர் தயாரிப்பு கலாச்சாரத்தை (வரலாற்றுப் பின்னணி, பாத்திர அறிவு, செயல்முறை சாரம்) முறையாக விளக்கி நிரூபிப்பார்.
- அமைதியான தேநீர் சுவைத்தல் மற்றும் நீண்ட தேநீர் சுவை: அமைதியான தேநீர் அறை அல்லது தேயிலைத் தோட்டக் காட்சி மேடையில் அமர்ந்து, ஒரு மூத்த தேநீர் கலைஞர் வெஸ்ட் லேக் லாங்ஜிங் தேயிலையை தொழில் ரீதியாக சுவைக்க வழிகாட்டுவார். தேயிலையின் வடிவம், நறுமணம், தேநீர் சூப் மற்றும் தேநீர் சுவை ஆகியவற்றைப் பார்க்கும் தேநீர் சுவைக்கும் வழியைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள். வெஸ்ட் லேக் லாங்ஜிங் தேயிலையின் வெவ்வேறு தரங்கள் மற்றும் வறுக்கும் பாணிகளை (எ.கா., மிங் சியான், யூ சியான்) ஒப்பிட்டு சுவைத்து, அதன் தனித்துவமான “பச்சை நிறம், நறுமணம், இனிப்பு சுவை, அழகான வடிவம்” ஆகிய நான்கு சிறப்பம்சங்களை உணருங்கள். லாங்ஜிங் தேயிலையை காய்ச்சும் நுட்பங்கள் மற்றும் நீர் வெப்பநிலை மற்றும் பாத்திரத் தேர்வின் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
எதிர்பார்க்க வேண்டியவை
மேஜியாவ் என்பது மேற்கு ஏரி லாங்ஜிங் தேயிலையின் முக்கிய உற்பத்திப் பகுதிகளில் ஒன்றாகும். இங்கு நீங்கள் தேயிலைத் தோட்டங்களில் இருந்து இலைகளைப் பறிக்கலாம், தேயிலை விவசாயிகளுடன் தேயிலை வறுக்கக் கற்றுக்கொள்ளலாம், இறுதியாக ஒரு உண்மையான லாங்ஜிங் தேநீரை சுவைக்கலாம். இந்த செயல்முறை சுமார் 1.5-2 மணிநேரம் ஆகும், மேலும் தேயிலை கலாச்சாரத்தை விரும்புவோருக்கு ஏற்றது.
தொகுப்பு 1: தேயிலை பறித்தல் + தேயிலை வறுத்தல் + தேநீர் சுவைத்தல்
- தேயிலை பறித்தல் பிறகு தேயிலை வறுத்தல் பிறகு தேநீர் சுவைத்தல்
- அனுபவ நேரம்: சுமார் 1.5 மணிநேரம்
தொகுப்பு 2: தேயிலை பறித்தல் + தேயிலை வறுத்தல் + தேநீர் சுவைத்தல் + தேநீர் தயாரித்தல்
- தேயிலை பறித்தல் + தேயிலை வறுத்தல் + தேநீர் சுவைத்தல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது, கூடுதலாக சாங் வம்சத்தின் தேநீர் தயாரிக்கும் அனுபவம்
- (தேநீர் துடைப்பால் மட்சாவை அடித்து, மூன்று சூப் தேநீர் தயாரிக்கும் முறையைக் கற்றுக்கொள்வது)



விமர்சனங்கள்
在客路下訂單,體驗梅家塢茶文化,現場不僅環境舒適,空氣好,中文解說員也很親切。上山採茶的體驗非常特別,還提供換裝拍照,超美!茶塢裡有吃的,也販售一些紀念品及伴手禮,成為五日行程裡印象最深刻的景點與體驗。
It was a great experience picking leaves. We can empathise that it was indeed a hard job. Other than the mosquito painful bites, it was overall a good experience. Guide 张云was very attentive, helpful and kind. She shared lots of knowledge with us. Overall good experience. Highly recommended.
எங்களைத் தொடர்புகொள்ளுங்கள்
உங்களுக்கு இதுவும் பிடிக்கலாம்...
ஹாங்சோ லாங்ஜிங் கிராமத்தில் தேயிலை பறித்தல் + தேயிலை வறுத்தல் + தேநீர் சுவைத்தல் அரை நாள் அனுபவம் (தேயிலைத் தோட்டத்தில் புகைப்படம் எடுக்கும் விருப்பத்துடன்)
ஹாங்சோ அரை நாள் சுற்றுப்பயணம்: லாங்ஜிங் கிராமத்தில் தேயிலை பறித்தல் மற்றும் தாமரை தேநீர் தயாரிக்கும் அனுபவம்
தேயிலைத் தோட்டங்களில் இலகுவான நடைப்பயணம், ஆக்ஸிஜன் நிறைந்த நீர்த்தேக்கத்தின் மர்மங்களை ஆராய்தல்
ஹாங்சோ ஒன்பது நீரோடைகள் அரை நாள் தனியார் தேநீர் தயாரிக்கும் சுற்றுப்பயணம் பரிசுகளுடன்
பழைய லாங்ஜிங் பதினெட்டு பேரரசரின் தேயிலைத் தோட்டம்
ஹாங்சோ லாங்ஜிங் தேயிலைத் தோட்டத்தில் 5 கி.மீ. நடைபயணம் மற்றும் தேயிலை கலாச்சார அனுபவப் பயணம்
ஹாங்சோ சீன தேயிலை அருங்காட்சியகத்தில் அரை நாள் சுற்றுப்பயணம் (தேயிலை பறிக்கும் அனுபவத்துடன்)
ஜியாங்னான் சுவை - உண்மையான ஹாங்சோவ் சியாவோலாங்பாவ் சமையல் வகுப்பு


