நாகமுரா டோகிச்சி (Nakamura Tokichi) தேநீர் விழா அனுபவம் மற்றும் தேநீர் உணவு - கியோட்டோ உஜி

நீங்கள் மட்சா ரசிகராக இருந்தால், இது கட்டாயம் செய்ய வேண்டிய அனுபவம். தேநீர் தயாரிப்பு மற்றும் சடங்கு மட்டுமல்லாமல், ஊழியர்கள் நிறுவனத்தின் வரலாறு பற்றியும் உங்களுக்கு வழிகாட்டுவார்கள், மேலும் மட்சா மற்றும் உஜி பற்றிய சுவாரஸ்யமான தகவல்களையும் பகிர்ந்து கொள்வார்கள். மட்சா அரைக்கும் அனுபவம் ஒரு உடற்பயிற்சி! சடங்கு பகுதி அமைதியானது மற்றும் செயல்முறையை ரசிக்க உங்களுக்கு நேரம் ஒதுக்குகிறது. மட்சா சுவையாகவும், கசப்பு இல்லாமலும், சமநிலையுடனும் இருந்தது. இறுதியில் வழங்கப்பட்ட ஜெல்லி மற்றும் சிவப்பு பீன் இனிப்பு, ஒரு சூடான மே மாத நாளுக்கு சரியான முடிவாக இருந்தது.

இந்த 4 பேர் கொண்ட தனிப்பட்ட மட்சா தேநீர் விழாவை நான் விரும்பினேன். நான் நிறைய கற்றுக்கொண்டேன், நாங்கள் ஜெல்லி சாப்பிட்டோம். மேலும், கடையில் விற்றுத் தீர்ந்த மட்சா கேனை வாங்கினோம்.

ஒட்டுமொத்தமாக மிகவும் அருமையான அனுபவம், நீங்கள் சில வரலாறு மற்றும் மட்சா தகவல்களைக் கற்றுக்கொள்கிறீர்கள், மேலும் உங்கள் சொந்த மட்சாவை அரைக்கிறீர்கள்! ஆனால் பயன்படுத்தப்பட்ட தேயிலை இலைகள் குறைந்த தரத்தில் இருந்ததால் சுவை அவ்வளவு நன்றாக இல்லை, கொடுக்கப்பட்ட விலைக்கு அது சற்று ஏமாற்றமாக இருந்தது.

அற்புதமான அனுபவம் மற்றும் தேநீர் சடங்கின் கலாச்சார அம்சங்களை மிகவும் விரும்பினேன். எங்களை உபசரித்த பெண் மிகவும் அன்பாகவும் இனிமையாகவும் இருந்தார். மற்ற நட்புப் பயணிகளையும் சந்தித்தேன்.

சேவை: சுசுகி மிகவும் அன்பாகவும், தொழில்முறையாகவும் இருக்கிறார். சுவை: சுவையானது மற்றும் அவர்களின் வர்த்தக முத்திரை இனிப்பு வகையை அனுபவிக்கும் பாக்கியம் கிடைத்தது. அனுபவம்: அற்புதமான அனுபவம் மற்றும் அவர்களின் கலாச்சார பின்னணியைப் புரிந்துகொள்ள முடிந்தது. உணவகத்தின் சூழல்: அவர்களின் பிரத்தியேகமான 300 ஆண்டுகள் பழமையான தேநீர் விடுதியை அனுபவிப்பது ஒரு உண்மையான பாக்கியம்.

It was a beautiful thing to see and experience a traditional tea ceremony in a traditional tea house.

இது ஒரு சுவாரஸ்யமான அனுபவம். நிச்சயமாக பரிந்துரைக்கிறேன்.

ஆரம்பம் முதல் இறுதி வரை ஒட்டுமொத்த அனுபவத்திற்கு 45 நிமிடங்கள் ஆகும். மீதமுள்ள 45 நிமிடங்கள் நீங்கள் அங்கேயே தங்கி உங்கள் மட்சா தேநீரைக் குடித்து இனிப்பு வகைகளைச் சாப்பிடலாம். மட்சா தேநீரும் இனிப்பு வகைகளும் உண்மையில் மிகவும் நன்றாக இருக்கின்றன, ஆனால் அந்த அனுபவம் பணத்திற்கு மதிப்புள்ளது அல்ல. கடையில் ஏற்கனவே விற்கும் பொருட்களையே நீங்கள் குடித்து சாப்பிடுகிறீர்கள், எனவே இது ஒன்றும் சிறப்பு இல்லை. மேலும், மட்சா தேநீரை நீங்களே அரைக்கச் சொல்கிறார்கள். எனக்கு இந்த வகையான செயல்பாடுகளில் ஆர்வம் இல்லை, எனவே நான் பணிவுடன் மறுத்துவிட்டேன், இதனால் அந்தப் பெண் சற்று கோபமடைந்தார். அவர்கள் கொஞ்சம் ஆங்கிலம் பேசுகிறார்கள், ஆனால் வரலாற்றைப் புரிந்துகொள்ள அது போதுமானது. நான் இதை உண்மையாகவே பரிந்துரைக்க மாட்டேன்.