ஷான்டூ பழைய நகரத்தின் தெருக்களிலும் சந்துகளிலும் மறைந்திருக்கும் உணவுகளை ஷான்டூ சமையல்காரர் உங்களுடன் ஆராய்கிறார்-Eatwith
சுற்றுப்பாதையில் செல்ல வேண்டாம், சுய ஊடகங்களால் ஏமாற வேண்டாம். ஷாந்தௌவின் பூர்வீக மக்களின் வழிகாட்டுதலின் கீழ், உண்மையான ஷாந்தௌவையும் அதன் உணவு கலாச்சாரத்தையும் காண்பிக்கவும். பதிவு கட்டணத்தில் 3-5 கடைகளில் 5-7 வகையான உண்மையான உணவுகள் அல்லது பானங்களை சுவைப்பது அடங்கும். கட்டணத்தில் பயணத்தின் போது ஏற்படும் போக்குவரத்து செலவுகள் அடங்கும்.
எதிர்பார்க்க வேண்டியவை
புரவலரைப் பற்றி
நாங்கள் ஷான்டோவில் உள்ள உள்ளூர் மற்றும் உண்மையான சமையல்காரர்கள். நாங்கள் சென் வென்சியுவின் கீழ் பல ஆண்டுகளாக சாவோ உணவு மற்றும் தொடர்புடைய உணவு வகைகளைப் படித்தோம். சாவோ உணவு, பாஸ்தா மற்றும் சிற்றுண்டிகள் பற்றி எங்களுக்கு தனித்துவமான நுண்ணறிவு உள்ளது. நாங்கள் இங்கு ஒரு உணவகத்தை நடத்துகிறோம், நானும் என் சமையல்கார நண்பர்களும் சமைப்பதை மிகவும் விரும்புகிறோம். அன்றாட வேலைகளில் இருந்து விடுபட்ட பிறகு, ஒரு பட்டறையைத் தொடங்கி, உணவுப் பகிர்வில் முழுமையாக ஈடுபட முடிவு செய்தோம்.
அனுபவ அறிமுகம்
“குவாங்சோவில் உணவு, சாவோஷானில் சுவை.” நான் ஷான்டோவில் பிறந்தவன். ஷான்டோ மக்கள் உங்களை சிறிய பூங்காக்கள் போன்ற அதிகப்படியான வணிகமயமாக்கப்பட்ட இடங்களுக்கு அழைத்துச் செல்ல மாட்டார்கள்! உள்ளூர் மக்களால் கூட கண்டுபிடிக்க முடியாத உண்மையான, பழமையான மற்றும் உண்மையான சிறிய கடைகளின் உணவை அனைவரும் அனுபவிக்க வழிவகுக்கும், மேலும் ஷான்டோவின் உள்ளூர் சந்தை கலாச்சாரத்தை அனுபவிக்கலாம். ஒவ்வொரு அனுபவத்திலும், டோஃபு புட்டிங், இனிப்பு சூப், குவோபின் சிற்றுண்டிகள், லாவோபோ கஞ்சி, சர்க்கரை வெங்காய மெல்லிய அப்பம், குடல் நூடுல்ஸ் மற்றும் மர்மமான மூலிகை தேநீர் போன்ற சுமார் 5-7 வகையான உள்ளூர் உணவுகள் அல்லது பானங்களை நீங்கள் சுவைப்பீர்கள். பழைய நகரத்தில் எனக்குத் தெரிந்த சுமார் 45 சிறிய கடைகள் இருப்பதால், நான் அனைத்தையும் பட்டியலிடவில்லை. உணவைத் தவிர, நான் உங்களை ஒரு உள்ளூர் பழைய சந்தை மற்றும் காய்கறி சந்தைக்கு அழைத்துச் செல்வேன், மேலும் சாவோஷானின் சிறப்பு புவியியல் இருப்பிடத்தின் கீழ் உள்ள உணவு கலாச்சாரத்தைப் பற்றி அறிந்து கொள்வேன். உள்ளூர் மக்களின் அடையாளத்துடன், அசல் கதைகள், சடங்குகள், கட்டிடக்கலை பாணிகள், வாழ்க்கை பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் பழைய நகரத்தின் சில விசித்திரமான கதைகளை நான் உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துவேன்.
அனுபவ செயல்முறை
நாங்கள் முதலில் பழைய நகரத்தின் சான்ஷென்ரெனில் சந்திப்போம், பின்னர் உள்ளூர் மக்களின் விருப்பமான உணவகங்களை ஆராய உணவுத் தெருவான ஜின்சின் சாலையைப் பின்தொடர்வோம். ஷான்டோவின் சந்தை கலாச்சாரத்தைப் பற்றி மேலும் அறிய, வழியில் சில சிறப்புத் தெருக்கள் மற்றும் உள்ளூர் காய்கறி சந்தைகள் வழியாக நடக்க வேண்டியிருக்கும். சிறிய பூங்காக்கள் போன்ற உள்ளூர் வணிக கலாச்சாரத்தை மட்டுமே நீங்கள் அறியக்கூடிய இடங்களுக்கு நான் உங்களை அழைத்துச் செல்ல வேண்டியதில்லை. தங்கள் சொந்த ஊரின் சுவையை சுவைக்க விரும்பும் பங்கேற்பாளர்கள் பதிவு செய்ய வேண்டாம். நாங்கள் உண்மையான உள்ளூர் உணவை சுவைக்கிறோம், மேலும் சுவை உங்கள் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யாமல் போகலாம்.
பிற குறிப்புகள்
நாங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட தூரம் நடக்க வேண்டியிருப்பதால், வசதியான விளையாட்டு காலணிகளை அணிவது நல்லது. சைவ உணவு உண்பவர்களும் இந்த உணவுப் பயணத்தில் பங்கேற்கலாம், ஆனால் கடுமையான சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இது பொருந்தாது.
குறிப்பு மெனு
ஐந்து பழ இனிப்பு சூப், குவோபின் சிற்றுண்டிகள், பிரைன் சிற்றுண்டிகள், சர்க்கரை வெங்காய மெல்லிய அப்பம், குடல் நூடுல்ஸ், புளித்த டோஃபு கேக், பச்சை பீன் கேக்
விமர்சனங்கள்
ஷான்டூவைச் சேர்ந்த ஒரு இளைஞருடன் உணவு, கலாச்சாரம் மற்றும் சிந்தனைகள் பற்றிப் பேசிக்கொண்டே ஒரு சிறந்த ஆய்வுப் பயணம் மேற்கொண்டோம். அந்த இளைஞர் மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்தவர், எங்களை தெருக்களிலும் சந்துகளிலும் அழைத்துச் சென்று, சாவோஷான் மக்களின் தனித்துவமான வாழ்க்கையை அனுபவிக்கச் செய்தார். அவர் மிகவும் அர்ப்பணிப்புடன் இருந்தார், அனுபவம் முழுமையாக இருந்தது!!
எங்களைத் தொடர்புகொள்ளுங்கள்
உங்களுக்கு இதுவும் பிடிக்கலாம்...
அம்மாவின் காதல் கடிதம்" போன்றவற்றைத் தேடுங்கள்: ஆர்கேட் தெருவில் தேடுதல் · குவே நறுமணத்துடன் தென்கிழக்கு ஆசியாவை அறிதல் · மேற்கு கரையில் சூரிய அஸ்தமனத்தில் வெளிநாட்டு சீனர்களின் கடிதங்களைப் படித்தல் மற்றும் குங் ஃபூ தேநீர் அருந்துதல்
நன்'ஆவோ தீவு ஒரு நாள் பயணம் | சாந்தௌவிலிருந்து திரும்ப
சாவோஷோ / ஷான்டோ / நான்'ஓ தீவு ஒரு நாள் சுற்றுப்பயணம்
ஷான்டௌ & சாவோஷோ 4 நாள் திரைப்பட கருப்பொருள் கலாச்சாரப் பயணம்
சாவோஷோ தெற்கு ஆஸ்திரேலியா தீவு சிறிய குழு முழு நாள் சுற்றுப்பயணம்
நான்'ஓ தீவு முழு நாள் தனியார் வழிகாட்டப்பட்ட சுற்றுப்பயணம்