ஹனோயில் கத்தி தயாரிக்கும் தனிப்பட்ட வகுப்பு

ஒரு அற்புதமான அனுபவம். எங்கள் சமையல் தேவைகளுக்கு ஏற்றவாறு தனிப்பயனாக்கப்பட்ட கத்திகளுடன் நாங்கள் திரும்பி வந்தோம். முழு செயல்முறைக்கும் எங்களுக்கு சுமார் 3 மணிநேரம் ஆனது. கொல்லர்கள் மிகவும் அறிவுள்ளவர்கள். வழிகாட்டி நிக் நட்பானவர் மற்றும் அவருக்கு எல்லாம் தெரியும். அவர் மிகச் சிறந்த ஆங்கிலம் பேசுகிறார். வந்து அனுபவியுங்கள். நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்.

இது ஒரு மறக்க முடியாத அனுபவம்! இந்த வகுப்பு ஹா டோங்கில் நடந்தது, இது பல தலைமுறைகளாக கத்தி தயாரிப்பவர்களுக்குப் பெயர் பெற்ற ஒரு கிராமம். இந்த கைவினை பல ஆண்டுகளாகப் பரம்பரை பரம்பரையாகக் கடத்தப்பட்டு வருகிறது, மேலும் பட்டறை முழுவதும் அந்த பாரம்பரியத்தை நீங்கள் உண்மையிலேயே உணர முடிந்தது. நாங்கள் ஆரம்பம் முதல் இறுதி வரை எங்கள் சொந்த கத்திகளை வடிவமைத்தோம். என்னுடையது நான் செய்த சில தவறுகளால் சில குறைபாடுகளுடன் முடிந்தது, ஆனால் அது என் கத்திக்கு நிறைய தனித்துவத்தை அளித்தது. அது ஒரு கதையுடன் கூடிய நினைவுப் பரிசாக மாறியது. கூடுதலாக, எங்கள் வழிகாட்டி, நிக், மிகவும் உதவியாகவும், அவருடன் இருப்பது வேடிக்கையாகவும் இருந்தது. அவர் நாள் முழுவதையும் எளிதாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் உணர வைத்தார். நீங்கள் கத்திகளில் ஆர்வம் உள்ளவராகவோ அல்லது நேரடி அனுபவங்களை விரும்புபவராகவோ இருந்தால், இதை நீங்கள் கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு பைசாவிற்கும் நிச்சயமாக மதிப்புள்ளது. ❤️

இது ஒரு தனித்துவமான மற்றும் வேடிக்கையான அனுபவம். எங்கள் மொழிபெயர்ப்பாளரும் வழிகாட்டியுமான Nhi மிகவும் உதவியாக இருந்தார், மேலும் எங்கள் பயிற்றுவிப்பாளர் மிகவும் திறமையானவர் மற்றும் அறிவுள்ளவர் (அவர் எங்கள் தவறுகள் அனைத்தையும் எளிதாக சரிசெய்தார்). உங்களுக்கு நேரம் கிடைத்தால் இதை நான் நிச்சயமாக பரிந்துரைப்பேன்.

எங்களுக்குத் தெரிந்த கத்திகளை உருவாக்கும் செயல்முறை முழுவதும் ரிக் சிறப்பாக வழிகாட்டினார்! நகரத்தைப் பற்றிய சில உள் குறிப்புகள் மற்றும் செல்ல வேண்டிய நல்ல இடங்கள் குறித்தும் அவர் எங்களுக்கு உதவினார். இதை நான் முழுமையாகப் பரிந்துரைக்கிறேன், இரண்டு இடது கைகள் இருந்தாலும் கத்திகள் மிகவும் சிறப்பாக வந்தன :) பாதுகாப்பு:

ஹனோயில் அற்புதமான உள்ளூர் அனுபவம்! கத்தி தயாரிக்கும் வகுப்பு ஒரு மறக்க முடியாத அனுபவமாக இருந்தது. டா சி 1000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக இரும்பு வேலைகளுக்குப் பெயர் பெற்றது, மேலும் அதன் உலோகப் பொருட்கள் வியட்நாம் முழுவதும் பிரபலமானது. இந்த பட்டறை இந்த பாரம்பரிய கைவினையை அனுபவிக்க எங்களை அனுமதிக்கிறது. எங்கள் வழிகாட்டி செர்ரி நம்பமுடியாதவர், மிகவும் தகவலறிந்தவர் மற்றும் சிறந்த உள்ளூர் அறிவு மற்றும் உணவு பரிந்துரைகளுடன் மிகச் சிறந்த ஆங்கிலத் திறன்களைக் கொண்டவர். ஃபோர்ஜ்மாஸ்டர் மற்றும் அவரது குடும்பத்தினர் மிகவும் அன்பான மற்றும் நல்ல மனிதர்கள். அவரது திறமை ஆச்சரியமாக இருந்தது மற்றும் முழு செயல்முறையிலும் எங்கள் கத்தியை வெற்றிகரமாக உருவாக்க எங்களுக்கு வழிகாட்டினார். இது நான் இதுவரை வைத்திருக்கும் மிகவும் அர்த்தமுள்ள மற்றும் மதிப்புமிக்க நினைவுப் பரிசு. நான் இதை மற்றவர்களுக்கு நிச்சயமாகப் பரிந்துரைப்பேன், எதிர்காலத்தில் மீண்டும் இதைச் செய்ய வருவேன்.

நாங்கள் ஒரு அற்புதமான நேரத்தை கழித்தோம்! எங்களை மிகவும் வரவேற்ற நிக் மற்றும் அவரது குடும்பத்தினருக்கு நன்றி. முழு செயல்முறை மற்றும் நுணுக்கங்களை எங்களுக்கு விளக்குவதற்கு நேரம் ஒதுக்கியது ஒரு சிறந்த அனுபவமாக இருந்தது. அரசாங்கத்தால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஒரே பெண் கொல்லருடன் நாங்கள் பணிபுரிந்தோம் என்பதை அறிந்து கொள்வது மிகவும் சிறப்பானது. நிக் மற்றும் அவரது குடும்பத்தினர் எங்களை நன்றாக கவனித்துக் கொண்டனர், மேலும் இந்த அனுபவத்திலும் எங்கள் கத்திகளிலும் நாங்கள் இருவரும் மகிழ்ச்சியடைகிறோம்.

எங்கள் சுற்றுலா வழிகாட்டி நிக் அற்புதமானவர். அவர் மிக நன்றாக ஆங்கிலம் பேசுகிறார் மற்றும் ஒவ்வொரு அடியையும் விளக்குகிறார். எங்கள் கத்தி தயாரிக்கும் மாஸ்டர் (நான் அவரை என் அம்மா என்று அழைக்கிறேன்) அவர் மிகவும் தொழில்முறை மற்றும் எங்களுடன் மிகவும் பொறுமையாக இருந்தார். நாங்கள் அனைவரும் இந்த பட்டறையையும், வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்ல அற்புதமான இறுதி தயாரிப்புகளையும் மிகவும் ரசித்தோம்.

மிகவும் திறமையான கைவினைஞருடன் ஒரு உண்மையான அனுபவம். நாங்கள் மூவரும் ஒவ்வொரு கத்தியையும் உருவாக்கினோம், அதில் நாங்கள் மிகவும் பெருமைப்படுகிறோம். உதவி மற்றும் கற்பித்தல் நிலை பொருத்தமானதாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருந்தது. இந்த அனுபவத்தைப் பற்றி நீங்கள் இரண்டு மனதுடன் இருந்தால், ஒருமுறை முயற்சி செய்யுங்கள்! கத்திகளை வியட்நாமில் இருந்து அனுப்ப முடியாது என்பதையும், சரிபார்க்கப்பட்ட சாமான்களில் கொண்டு செல்லப்பட வேண்டும் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ளுங்கள். இடமாற்றங்கள் நெகிழ்வானதாகவும், மென்மையாகவும், எளிதாகவும் இருந்தன. ஒரு சிறந்த அனுபவத்திற்கு நன்றி!!

Had a wonderful making two unique knives for my kitchen. Partner and I love cooking so it was incredible making a souvenir we'll use nearly every day. The vendor arranged transportation to and from the hotel! Nick, the host and our teacher were so much fun to spend time with! Thank you and cam on!