Matlagningskurs i Osaka: Krispig Tempura Donburi & Misosoppa
- Unik upplevelse med en Michelin-meriterad Izakaya-kock, Yuki, för ett autentiskt japanskt kulinariskt äventyr.
- Lär dig att tillaga krispig tempura donburi och handhyvlad bonito misosoppa med izakaya-inspirerad nappa kål-coleslaw med hjälp av Yukis hemliga tekniker.
- Förvärva nya färdigheter i Japan och ta med dem tillbaka till ditt hemland.
Vad du kan förvänta dig
Följ med Yuki, en Michelin-erfaren kock, på en unik matlagningsupplevelse i Osaka, begränsad till sex gäster. Denna intima session äger rum i en modern lägenhet med fantastisk bergsutsikt och dyker ner i det autentiska japanska köket. Lär dig att tillaga krispig tempura donburi, handskalad bonito misosoppa och izakaya-inspirerad nappa kålcoleslaw med färska, säsongsbetonade ingredienser från lokalsamhället.
Yuki erbjuder en valfri upphämtning vid stationen och en rundtur i grannskapet, där hon delar med sig av insikter i Osakas kultur. Upplevelsen kulminerar i en gemensam måltid över te, med tid att koppla av och njuta av den fridfulla miljön. Detta är inte bara en matlagningskurs utan en resa in i hjärtat av japanska mattraditioner, som utlovar en oförglömlig upplevelse.
Bra att veta
I min tempuramatlagningskurs kommer du att lära dig hemligheten bakom att hålla smeten lätt och luftig – använd iskallt vatten och blanda smeten försiktigt för att undvika att aktivera glutenet. Denna teknik säkerställer att din tempura förblir krispig och utsökt!
Recensioner
Vi gjorde detta på vår sista dag av resan och det var ett så trevligt sätt att avsluta vår Japanresa. Instruktionerna är lätta att följa och du får receptet i slutet av kursen så att du kan göra det själv hemma. Det är superenkelt!
Yuki, du var fantastisk! Från att möta oss vid tågstationen till att välkomna oss in i ditt hem var du gästvänlig och varm 💗 Den stegvisa förberedelsen av varje del av måltiden var väl organiserad och du skrattade inte för mycket åt våra matlagningsförsök! Att slutligen sitta ner med dig för att äta allt vi hade lagat och prata om världen gjorde detta till en verkligt vacker upplevelse som vi kände oss så lyckliga över att få dela med dig. För alla som söker en personlig upplevelse, anmäl er till denna matlagningskurs... den är briljant!
Väldigt tydliga instruktioner, rolig och lättförståelig lektion, lärde mig mycket praktisk kunskap, maten blev utsökt, vänlig instruktör, en utmärkt matlagningsupplevelse, definitivt värt att delta i.
Vi gillade verkligen matlagningsupplevelsen med Yuki! Det var väldigt praktiskt så att vi enkelt kan återskapa det när vi kommer hem, och vi njöt av hela upplevelsen och att få göra det i ett japanskt hemkök. Rekommenderar varmt den här kursen som ett sätt att fördjupa sig ytterligare i den underbara japanska matkulturen!
Fantastisk lärare med mycket tålamod, väldigt snäll och mycket hjälpsam. Skulle gärna ta en annan kurs med henne om jag någonsin kom tillbaka till Osaka, då hon erbjuder en ramen-kurs.
Kontakta oss
Du kanske också gillar...
Handgjord glutenfri ramen- och gyozamatlagningskurs i Osaka
Sushi-kurs i Osaka: Bemästra sushi (3 timmar)
Matlagningskurs i Osakas soul food: 3 rätter, sake och ett besök på en lokal marknad
Osaka: Spännande GODA-bro-äventyr – Japans längsta hängbro, 60 meter hög
Japansk matlagningskurs för hemmakockar (Osaka, Umeda)
Matlagningskurs med kulturell inriktning med Ramen, Sushi och Te-ceremoni
Osaka folkliga restaurang Heso – Matlagningskurs i det japanska köket (Tokyo)