Sushi Shiorian Yamashiro, en Michelin-märkt sushirestaurang - Ebisu, Shinjuku och Kichijoji i Tokyo

Detta var konst uttryckt i munnen. Varje säsongsbetonad skaldjur är noggrant tillagad för att framhäva ingrediensernas smak till fullo. Jag lovar dig att om du besöker det stället kommer du att få en otroligt givande upplevelse.

Det var en speciell sushi. Bland dem var jämförelsen av sjöborre och kaviar mycket imponerande. Det är lyxigt!

Jag fick prata med kocken om lite av varje, och jag blev imponerad av den detaljerade menybeskrivningen och de omsorgsfullt tillagade rätterna. Eftersom jag kommer från Korea är jag inte så insatt i sushi, men smaken var mycket tillfredsställande och det känns som att det är värt ett återbesök i framtiden.

Restaurangen ligger lite avsides, inte nära Shibuya station, men om man går ut från JR-stationen och svänger vänster, in på den lilla vägen bredvid Shake Shack, så ligger restaurangen på övervåningen. Man får leta lite på markplan innan man hittar den. Maten var mycket bra och vi var nöjda. Priset var lite högt jämfört med andra ställen i området, men fördelen var att man kunde boka via Klook, vilket är svårt att göra med lokala restauranger om man inte kan japanska.

Den här butiken har ett bekvämt läge nära Ebisu JR-station. Men servicen var inte professionell (kocken). Jag vet att jag inte kan japanska, men jag var tvungen att själv fråga en annan servitör om måltiden var klar. Kocken pratade med gästerna bredvid och verkade helt glömma bort mig.

Otroligt dåligt. Dåligt på alla sätt. Första gången jag stött på en toalett som stank så illa. Inte ens renare än de på tunnelbanan eller i parker. Vår efterlängtade första middag. Vi kom artigt för att äta. Blev oförklarligt avvisade. Tallrikar kastades framför oss. Tallrikarna studsade, men ingen ursäkt. Okej, jag antar att du var klumpig och oartig. Naglar en halv centimeter långa när du gjorde sushi. Jag antar att du tvättade händerna ordentligt. Sedan började du leka med telefonen. Telefonen låg på gästernas serveringsfat. Efter att ha lekt med telefonen tog du direkt i sushin. Min vän frågade på japanska: "Kan du snälla tvätta händerna efter att du har rört telefonen innan du lagar mat åt oss?" Kocken svarade: "Då har rå fisk också bakterier, vad ska du göra åt det?" Det var bara en ren provokation. Jag har ätit på många restauranger i Japan men aldrig stött på något så absurt. Servitrisen, en ung tjej, tog aldrig bort tallrikarna på eget initiativ. Vi var tvungna att be henne... Se bilderna. Omakase-besticken var fulla av damm. Damm på bordet. En bild på kocken som leker med telefonen. Och så vidare. Som förväntat var ingredienserna inte färska. Du kan förvänta dig diarré när du kommer hem. Helt galet. Maten på sista bilden stank illa. 🤮🤮🤮

Kvaliteten är ungefär som på en sushirestaurang med rullband! Kommer inte att komma hit igen nästa gång!!!!!!!!!!!!!!!

Maten var inte god och det fanns ingen service att tala om. Kändes inte som att något stack ut, och till och med grundläggande bestick var ganska dåliga.

餐廳有點髒，旁邊檯子上都是灰塵。飯不熟還是硬的吃得到米心。包廂內還有小蟲在飛。非常糟糕的體驗。

很難吃。不值，香港的omakase 比它更值更好味