Matlagningskurs med lokala rätter i Busan med marknadstur

Detta var en välplanerad matlagningsupplevelse, och kocken tillgodosåg verkligen vår grupps behov. Heeyoung är en utmärkt lärare som kunde leverera en rolig aktivitet. Hon anpassade sig till vår mångfaldiga grupp och även vissa önskemål som gjordes i förväg. Och med hennes vägledning smakade maten fantastiskt!

Det var en oförglömlig upplevelse för min systerdotter och mig på denna matlagningskurs! För det första var skolans läge mycket bra och lätt att hitta, och skolmiljön var mycket ren och prydlig. Läraren var mycket vänlig och hade alltid ett leende på läpparna. Hon var mycket tålmodig när hon undervisade oss, och hennes livliga och humoristiska personlighet gjorde vårt lärande mycket roligt. Läraren presenterade många ingredienser och tillagningsmetoder, som alla var hemlagade. Under processen fick vi göra våra egna, och läraren åt också lunch med oss. Det råkade vara en regnig dag, och läraren och jag drack Magrite-vin och åt gräslökspannkakor tillsammans, vilket var riktigt roligt! Efter måltiden drack vi te och pratade tillsammans. Hon lärde oss också mycket koreanska! Läraren tog oss också till en traditionell marknad, presenterade den för oss och gav oss en rundtur. Jag köpte många ingredienser, och jag är mycket tacksam mot läraren för att hon gav oss en så glad dag, där vi lärde oss mycket. Vi är så glada och kommer definitivt tillbaka för att lära oss mer nästa gång!

很高興認識你們，是一個很棒的體驗，老師和一起上課的朋友很親切、聊天很有趣。It was very nice meeting all of you. It was a wonderful experience — the teacher and the classmates were very kind, and the conversations were really enjoyable.

Tack så mycket för din delning, Heeyoung, den hjälpte mig att bättre förstå mina favoritkoreanska maträtter. Denna upplevelse var verkligen oförglömlig! Jag rekommenderar den också till mina vänner – när ni kommer till Busan måste ni uppleva att utforska de lokala marknaderna och laga koreansk mat.😄

Jag är så glad att jag bokade detta. Heeyoungs kulinariska expertis kombinerat med hennes varma personlighet var den verkliga höjdpunkten, vilket gjorde det till det perfekta sättet att börja min resa i Korea. Även om du inte lagar mat är allt nybörjarvänligt och du får besöka marknaden, vilket var så roligt att lära sig om olika delikatesser. Definitivt ett måste om du någonsin är i Busan!

Vi hade en otrolig upplevelse när vi lärde oss att laga klassiska koreanska rätter, inklusive wokad bläckfisk, pannkaka med skaldjur och grön lök samt sjögrässoppa. Allt blev utsökt, och vi njöt av varje tugga. Klassen inkluderade också en vacker teceremoni och en guidad tur på Bupyeong-marknaden, vilket gav oss en fantastisk inblick i den lokala matkulturen. Heeyoung var en underbar värd, varm, kunnig och tålmodig. Hon lärde oss inte bara om vikten av ingredienser som sojabönor i koreansk matlagning, utan delade också med sig av sina personliga berättelser och upplevelser från sina resor, vilket gjorde dagen ännu mer speciell. Denna matlagningskurs var en höjdpunkt under vår resa till Busan, och vi kommer alltid att minnas vår tid med Heeyoung. Rekommenderas varmt!

En av de bästa upplevelserna jag har haft i Sydkorea hittills. Heeyoung, kocken och värden för workshopen, var supertrevlig, och förutom hennes utmärkta engelska lärde hon oss så mycket och förklarade verkligen allt vi ville veta om koreansk matlagning. Hon gör också allt från grunden själv. Maten var fantastisk och varierad, och platsen där workshopen ägde rum är ren och riktigt trevlig. Efter att ha ätit tog Heeyoung oss till en av de lokala marknaderna i området och vi fick uppleva en annan sida av den koreanska matkulturen. Sammantaget en fantastisk upplevelse, jag rekommenderar den varmt, 10/10.

Underbar upplevelse med kocken Heeyoung! Matlagningskursen var mycket informativ och hon förklarade olika fermenteringsprocesser för de koreanska såserna. Vi lagade födelsedagssoppa på sjögräs och en stor mussla, en bläckfisk- och lökrätt samt gräslökspannkaka med skaldjur. Sedan hade vi en teceremoni med lotusbladste och pratade med kocken, och avslutade med en rundtur på den lokala matmarknaden där hon visade oss några lokala specialiteter. Jag rekommenderar denna upplevelse helhjärtat!

Det var en insiktsfull session med Hee Young idag. Jag lärde mig så mycket om olika ingredienser och hon gjorde matlagningsupplevelsen enkel att förstå och lätt att följa. Allt gick smidigt trots att det var en stor klass på 12 personer. Maten vi lagade var också jättegod. Jag rekommenderar detta till alla som älskar koreansk mat, eller vill lära sig mer om koreansk mat och ingredienser.

Som någon med kulinarisk erfarenhet var det verkligen insiktsfullt att lära sig om koreansk mat, särskilt lokal mat från Busan, men också hur man gör såserna från grunden. Haeyoung var mycket kunnig och använder sin egen Jang vilket gjorde det mer autentiskt.