Shin Yeh japansk mat

Första gången vi åt på Shin Yeh Japanese Buffet för vår sjuårsjubileum, och vi älskade det! Först och främst var servicen utmärkt, med ständigt påfyllning av varmt te, vilket var mycket uppskattat. "Sōzai" är verkligen en klassiker; även om få verkade ta av det, älskade jag det och provade en liten bit av varje sort. Vanligtvis gillar jag sällan varmrättsdelen på bufféer, men Shin Yehs varma rätter var alla genomtänkta och smakrika. Ayu-fisken var fantastisk! Jag provade alla smaker av sashimi och handrullar, och tyckte mycket om dem. Efterrätterna, som crème brûlée och chokladkaka, var också goda, liksom frukten. Rödbönsoppan var utsökt. Plommonvinet var inte för starkt och mycket uppfriskande; jag drack fyra glas. Latten var dock lite bitter. Om det hade funnits två bitar av oxmage i den kryddiga oxmagsoppan hade det varit ännu bättre (jag fick bara en). Friterade räkor och tempura var utsökta när de kom direkt från köket 😋. Mycket prisvärt, och jag blev proppmätt! Magen var så full att jag knappt orkade hem till Tamsui 😆.

När man äter lunch på helger finns det två sittningar (11:10-13:10 / 13:30-15:30). Det känns som att lunch på vardagar är mer avslappnad och man kan äta i 3,5 timmar i sträck 😌 Inträdesflödet är mystiskt. Efter att ha checkat in och fått ett nummer får man vänta vid dörren, och det går inte att köa. Kön öppnas först strax innan insläpp, vilket skapar kaos när det är mycket folk. Men Zhongmao-filialen har en stor lokal, och jämfört med Zhanqian- och Jiankang-filialerna gillar jag Zhongmao-filialens utrymme och design bäst. Idag hade jag turen att få en plats vid fönstret, och utsikten var mycket fin ☺️ Maten var utsökt. Varje gång jag besöker Shin Yeh äter jag friterade räkor/friterad kyckling/nötkött sukiyaki/nötköttsrullar, och sallads- och kallrättsdelen är också mycket god. Det är definitivt en restaurang jag vill återvända till!

Besökte restaurangen under eftermiddagste-tiden. Det är en mycket japansk bufférestaurang med "all-you-can-eat"-koncept. Skillnaden mellan eftermiddagste-menyn och den vanliga menyn är inte stor, vilket ger ett mycket bra pris-kvalitetsförhållande. Restaurangen på Jiankang-gatan har en större och bekvämare miljö jämfört med andra filialer. Om det är bekvämt väljer jag alltid Jiankang-filialen. Det känns som att utbudet av rätter också är rikare där. Jag rekommenderar starkt flamberad sushi, friterade räkor, sashimi, musselsoppa, rökt kycklinglår, dobin mushi (ångkokt soppa i tekanna) och gyllene kungsmussling. Två timmar för måltiden är mer än tillräckligt. Personalen är snabb med att plocka undan tallrikar och hjälper även till med att hälla upp varmt te. Servicen är utmärkt!

Restaurangens inredning var slående. Den övergripande designen var modern och minimalistisk, men varje detalj visade på designerns omsorg. Konstverken på väggarna, den välplacerade belysningen och den mjuka bakgrundsmusiken skapade tillsammans en både bekväm och elegant matmiljö. Sedan var det servicen, som var både entusiastisk och professionell. Från det att vi kom in tills vi satt oss, behöll de ett vänligt leende och presenterade noggrant specialrätterna på menyn. Denna uppmärksamma service fick oss att känna oss som hemma.

Sashimin är superfräsch, matutbudet är enormt, man är bortskämd med valmöjligheter, det fanns till och med färsk frukt, glass, fruktjuice och vin till den utsökta maten. En femstjärnig bufféupplevelse. Ett måste att besöka i Taiwan.

Den här gången åt jag lunch med familjen på Shin Yeh. Eftersom Klook nyligen ofta meddelade mig att mina poäng skulle gå ut, sökte jag av nyfikenhet och upptäckte att Klook sålde måltidskuponger, så jag köpte några. Den här gången åt vi på Healthy Store, och jag är mycket tacksam för den utmärkta servicen från personalen. Det var Okinawa-säsong, så jag provade några färska rätter, och jag tyckte att kålen var så god att jag inte ätit något liknande på länge. Mina brorsöner var också mycket nöjda med maten. Det var en mycket bra upplevelse.

De högkvalitativa, färska sashimirätterna och det stora utbudet av hälsosamma och läckra kalla rätter på Shin Yeh är en smakupplevelse jag fortfarande minns med glädje och återvänder till gång på gång, även efter att ha provat många andra bufférestauranger. För mig är det verklig skicklighet när man kan erbjuda ett rikt utbud av råvaror och samtidigt tillaga dem på ett utsökt sätt! Färskt, gott och näringsrikt – när dessa standarder uppfylls är det en bra restaurang i mina ögon.

Servicen är utmärkt, personalen är vänlig och omtänksam, särskilt personalen Ou Chenxun som är flitig och artig, vilket är berömvärt. När jag bokade bord var de märkbart snabbare och effektivare med att svara i telefon jämfört med andra restauranger. Detta är tredje gången jag äter här denna månad, och jag kommer att rekommendera det till vänner och familj. Med tanke på att stamgäster besöker ofta, föreslår jag att menyn kan justeras något inom en månad, med små ändringar i tillagningen av vissa rätter. Tack 🙏

Att äta på Shin Yeh Japanese Buffet är verkligen prisvärt, med ett brett utbud av nigiri-sushi, sashimi, tempura, grillat och desserter... Man känner att en mage inte räcker till för att smälta allt, man önskar att man hade flera magar... Varje ingrediens är färsk och utsökt tillagad, och servicen är bra, matmiljön är ren och bekväm. En rekommenderad japansk bufférestaurang!

Shin Yeh Japanese Buffet – Den obestridda mästaren av japanska bufféer i norra Taiwan. År efter år toppar de nöjdhetslistorna och är en given favorit som man gärna återvänder till. Rekommenderade rätter från buffén: Sashimi-tallrik – med lax, tonfisk, svärdfisk, guldmakrill och säsongsbetonad fisk. Grillade rätter tillagas med metoder som teriyaki, aburi, yakitori, teppanyaki, saltgrillning och misogrillning. Dessutom finns små skålrätter, friterade rätter, desserter, vinägerdrycker och andra utsökta delikatesser!